鯵のお造りと「霙(みぞれ)もよう」

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22日夜のお客様にお出しした鯵のお刺身。
お酒は秋鹿の「霙もよう」ニゴリ酒です。

鯵は大蒜+葱醤油でいただきました・・・・・・
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KUMAさんの意地悪!!

こんなの見せられたら酒飲みのくまごろうはうらやましくてたまらない。
投稿日 2010-12-25 09:48

ワオ!と言っているユーザー


久々に良い鯵でした、さばいているとわかります。
シアトル近海では鯵は捕れないのですね・・・
投稿日 2010-12-26 04:53

ワオ!と言っているユーザー


お天気も霙もように変わりそうですね。
鯵のお造りは、雪のひとひらのようです。
投稿日 2010-12-25 10:06

ワオ!と言っているユーザー


黒いお皿に盛りつけてみました、綺麗に見えますでしょうか?
投稿日 2010-12-26 04:55

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こ、これは美味しそうですね・・・!!

濁り酒とはまたピッタリかんかんですねぇ・・・!!
投稿日 2010-12-25 10:46

ワオ!と言っているユーザー


美味しい鯵は見た目も綺麗ですね。
投稿日 2010-12-26 04:54

ワオ!と言っているユーザー


刺身綺麗ですね
美味しそうです
投稿日 2010-12-25 11:22

ワオ!と言っているユーザー


見た目と味がシンクロしています。
投稿日 2010-12-26 04:56

ワオ!と言っているユーザー


プリプリの鯵ですね〜!
ニンニクとネギ醤油でいただくというのは、知りませんでした!
今度日本へ帰って良い鯵が手に入ったら、トライしてみます〜!
投稿日 2010-12-28 09:30

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