男子厨房に立つべし・その31(スジ肉カレー)

12月

7日,

2010年

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準備したスジ肉でカレーを作ります・
スジ肉を準備したら、冷凍せずに保温容器（シャトルシェフ）などに入れます。
毎日加熱すればOKです。
これから別の鍋に一人前を移し、カレールーと辛味香辛料等を加えれば
出来上がりです。
冷凍すると時間がかりますが、保温してある場合は超簡単です。

#ブログ

いやぁ〜、おいしそうなスジ肉カレーですね。

でも、この量だと何食分あるのかなぁ…。（笑）

投稿日 2010-12-07 21:17

KUMA

キレイナオネエサンが十指に余っても大丈夫です（笑）

投稿日 2010-12-08 06:46

トロトロになったお肉がとっても美味しそうです〜！(＾▽＾)

投稿日 2010-12-08 01:26

KUMA

良いお肉は煮過ぎると固くなりますが、スジ肉は長時間煮た方が美味しいですね。

投稿日 2010-12-08 16:27

birdy

こんな大きなスジ肉の塊、売ってないんですが、ふつうのスジ肉でやってみたいです。
お肉が柔らかくなって美味しそう！(^_-)-☆

投稿日 2010-12-08 06:51

KUMA

まな板の肉塊で１Kgです、大きく見えますが、大したことありません、値段もです・・・・

投稿日 2010-12-08 16:28

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