写真の上2枚が味噌カツですが、左が最も標準的な味噌カツで、右がワラジカツと呼ばれるビッグサイズです。 味噌カツは、味噌そのものではなく、味噌タレを各お店が工夫して作ります。 デミグラスソースに近いと思ってください。下の左は櫃まぶし、右がきしめんです。 どれも美味しそうでしょ?
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