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なかなかそそりますね^^ 美味しそう!
しっかりと含めて具にすると、結構いける味になりますよ。
我が家のちらし寿司はタケノコとひじきと人参となるとを醤油と砂糖とかで作った調味料で煮詰めて汁気が無くなるまで煮詰めたものを使うのがほとんどですね。夏らしいちらし寿司というのも良いですね 夏は酸っぱい物がいいらしいですしいいかもしれないですね
そうなんです、大蒜の芽等は今が旬ですから、正に夏向きのちらしの具です。 色を良くするために白醤油で味付をしています・・・・
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