新鮮オクラで簡単レシピ(呑平・一人暮らしの方必読)

新鮮オクラで簡単レシピ(呑平・...
オクラが盛りです。
胡瓜の代わりにオクラを使っての酢の物です。
オクラはネバネバが出るので、包丁で切ると後が面倒です。
私はスライサーを使っています。

1:乾燥ワカメを水で戻す
2:新鮮なオクラを良く洗い、スライサーで輪切りに
※へたを切り落とし、へた側から直角にカット
3:オクラのみに甘酢(市販の寿司酢)を、併せます。
4:ワカメを混ぜ、今度は黒酢を適宜振り掛けます(入れすぎないように)
5:台湾産の激辛ペーストを、ほんの少し(壜にマドラーを入れ先端20mm程度を浸した程度の量)
6:よくかき混ぜて出来上がり

あっと、言う間に出来ます、洗いが楽です。
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

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いいことを教えて頂きました。
投稿日 2009-08-22 09:40

ワオ!と言っているユーザー


激辛ペーストがミソです・・・・
投稿日 2009-08-22 20:51

ワオ!と言っているユーザー


細かいところまでよく工夫してますねぇ・・・。


これは普段使える技ですよね。
投稿日 2009-08-22 12:30

ワオ!と言っているユーザー


とにかく一人暮らしでの食事(自炊)はそれなりの工夫がないと長続きしませんね、面倒>外食>メタボ路線になるようです。


一人暮らしがダイエットには一番適している環境だと思います(マジで)
投稿日 2009-08-22 22:30

ワオ!と言っているユーザー


オクラのお酢の物ってしたことがないから、やってみます。

ありがとうございます。
( ..)φメモメモ
投稿日 2009-08-22 21:08

ワオ!と言っているユーザー


結構いけますよ、是非お試しを・・・
投稿日 2009-08-23 14:55

ワオ!と言っているユーザー