1月
29日,
2009年
グルメの好奇心
モロッコの地中海料理で使うなべです。
タンジール(ジブラルタルの対岸)の名に関係あるかも。
無水調理用の鍋で、内部で対流が起きる構造のようです、まだ試していません。
写真は下は蓋の内部です。
好奇心の強さに我ながら呆れる思いです、とにかく変わったモノは試してみたい、とことんまで。
※一緒に生活する人は疲れると思います
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