記事検索

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース

土佐と紀州の地酒！

8月
16日
スレッド
土佐と紀州の地酒！

華やかで上品な香りに包まれるやさしい酒に仕上げました。　料理とのとの相性がいい！
　　『豊の梅　純米吟醸』　　　高木酒造　（高知県香南市）
10年の歳月をかけて平成10年に高知県初の酒造好適米　「吟の夢」　が誕生しました。
「吟の夢」　は母に山田錦、父に背丈の低いヒノヒカリ（飯米）を持つ株で、
山田錦の酒造適性をそのまま引継ぎ、倒れにくく、高知の気候でも作りやすく改良されています。

　　『紀土（KID）　純米吟醸』　　平和酒造　（和歌山県海南市）

★昭和3年創業の比較的新しい蔵元です。　紀州の風土から　「紀土」　と銘々！

ワオ！と言っているユーザー

これも灘の地酒！

8月
16日
スレッド
これも灘の地酒！ これも灘の地酒！ これも灘の地酒！


泉酒造の琥泉です！

この地酒も美味しい！

ワオ！と言っているユーザー

灘の地酒！

8月
16日
スレッド
灘の地酒！ 灘の地酒！ 灘の地酒！ 灘の地酒！ 灘の地酒！


大黒正宗２種類と福寿です。

どちらも灘の地酒蔵の酒です。

ワオ！と言っているユーザー

金目鯛の骨せんべい！

8月
15日
スレッド
金目鯛の骨せんべい！


金目鯛の骨せんべい？

中骨は鯛ですので硬いのですが、時間を掛けて丁寧に揚げています。

ワオ！と言っているユーザー

鯨の心臓刺し！

8月
15日
スレッド
鯨の心臓刺し！ 鯨の心臓刺し！


まったくクセはありません！

コリコリと食感が良く、とても美味しい！

ワオ！と言っているユーザー

鱧焼き霜造り！

8月
15日
スレッド
鱧焼き霜造り！ 鱧焼き霜造り！


今の時期が一番美味しいハモ！

徳島産が美味しいと聞いていますが・・・


ワオ！と言っているユーザー

真夏のアテは！

8月
15日
スレッド
真夏のアテは！ 真夏のアテは！ 真夏のアテは！ 真夏のアテは！ 真夏のアテは！ 真夏のアテは！

かこものアテです！　さすがの味！

「モズクとトマトの酢の物土佐酢ジュレがけ」　 「ナスの揚げ浸し」　

「長芋となめたけの酢の物」　 「青森産枝豆」　 「合鴨スモーク」

ワオ！と言っているユーザー

お盆のさかな！

8月
15日
スレッド
キンメ キンメ カンパチ カンパチ スズキ スズキ アナゴ アナゴ サザエ サザエ ハモ ハモ 岩牡蠣 岩牡蠣 秋鮭と卵（すじこに加工） 秋鮭と卵（すじこに加工） 赤貝 赤貝

最近はお盆の期間でも神戸中央市場にはたくさんの魚介類が入ってきます。

市場にはお盆休みはないようです！

　★おかげでお盆の間でも美味しい魚がいただけます。

ワオ！と言っているユーザー

伏見の地酒「英勲」

8月
14日
スレッド
伏見の地酒「英勲」 伏見の地酒「英勲」

何と！　伏見の地酒　 「英勲」 　が置いてます！

伏見の酒の中では特に好きな銘柄です。

迷わずこれを頂きました！

　　「米田酒店」 （神戸市兵庫区五宮町２−１４）

ワオ！と言っているユーザー

生ビールがある角打ち！

8月
14日
スレッド
生ビールがある角打ち！ 生ビールがある角打ち！

生ビール（３００円）が置いてる正統角打ち店は少ないです。

生ビールが置いてるとアテも豊富で正統角打ち店には入りません。

でもここは乾き物や缶詰しか無い、正当角打ちです。

　　「米田酒店」　 （神戸市兵庫区五宮町２−１４）

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ハッピー
悲しい
びっくり