まっいた臭みはなく、コリコリの食感がいい♪
生肝と同じようにゴマ油に醤油を入れて食べると美味しい。
★クセになる美味しさです!
マグロ、カンパチ、平目の造り三種盛り合わせです。
少しずついろんな刺し身を食べたい時には良いメニューです。
これは贅沢な酢締めの魚4種類です。
太刀魚、イワシ、サバ、にしん
どれも酢〆に適した魚、美味しくいただきました。
地元淡路物の食材を使った4種盛りです!
これもさすが! さかなでいっぱいです。
茹でタコ、 シラス釜揚げ、 サザエ酢味噌、 河津海老ボイル
これで中トロ! 本マグロのカマの部分の中トロですが、ほとんど大トロ状態!
さすが! さかなでいっぱいです!
『AREA 51』 にある日本酒を41種類呑んだ最後の〆はこれでした。
さっぱりと酔いを覚ますつもりで頂きました。
蜜は色々ありますがイチゴ味で! かき氷にお酒やワイン、ウイスキーを入れても美味しいらしい!
『AREA 51』 で飲んだ41種類のトップ39から41です。
この酒で最後ですが、41種類! 当樽で何合飲んでるかは計算できませんが、
一杯平均 30ml✕41杯=1,230ml (約7合) 7合以上は飲んでいるかと!?
『AREA 51』 で飲んだ41種類のトップ32~37です。
この6種類の酒はすべて灘の地酒です! 甲乙は付けられません!
shinoさんと次の店に移動です。
ここは 「ぱねぱね」 はshinoさん初めてです! 立ち呑みの二次会です。
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