贅沢な高級魚3種類のの炙りです!
ひらあじ、 へだい、 かわはぎ
★美酒佳肴! 美味しいです♪
三宮駅すぐの駅近隠れ家的な居酒屋。
全国契約漁港直送!天然魚介と厳選日本酒が人気の店です。
この日は大黒正宗の池田営業部長がお店のお手伝いに入っていました。
★大黒正宗と池ちゃんのファンが大勢押しかけて賑やかでした。
『地酒と天然鮮魚 魚山人』 神戸市中央区北長狭通2-2-4 TEL:050-5789-8278
営業時間 17:00~24:00 定休日 日曜日
丹波の黒豆の枝豆塩茹でです。
この時期だいぶ大きくなってきましたが、旬は9月から10です。
★大きくなると丸く太り緑から黒色に色が変化します。
いま三宮界隈で人気のお寿司屋さんです!
お昼のランチは特にお薦め!
にぎり定食1.5倍(11貫+鉄火2貫)、赤だし付きで1,050円(税込み)!
『寿司 雅(まさ)』 神戸市中央区雲井通3-7-11 (078-271-7257)
【営業時間】 11:30~14:00、17:00~22:00 【定休日】日曜・祝
いつもの公園前世界長(佐藤商店)のアテです。
この時期必ず注文するのが 「冷奴」 シンプルでさっぱり!
三代目 小林忠彦さんが最先端の酒造技術を駆使し、雪解けの水のごとき美麗な新世代の日本酒を醸す。
「NEXT5の先導者」
『ゆきの美人 純米吟醸 夏しぼりたて生酒』 秋田醸造 (秋田県秋田市)
美酒王国「秋田県」においてもっとも小さな蔵元さんです。
約300石、マンションの1Fにて完璧な空調温度管理が出来る蔵元さんが
「夏」 に仕込んだ正真正銘のしぼりたて純米吟醸しぼりたて生酒。
麹米に山田錦 掛米に酒こまち 55%精米で醸す。
新酒ならではのすっきりとフレッシュな香り、夏向きにすっきりと爽やかな味わいを目指して醸し、
さわやかな酸が感じられキレの良い後味です。
『残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米吟醸 Queeen 薄無濾過生原酒』
大矢孝酒造(神奈川県愛川町)
★アルコール度数12度で 12 Queeen(クイーン)!
★シュワシュワ! 日本酒のスパークリング! 旨い!
酒造りの神である、大宮売神(あめのうずめの神)を祀る神社のすぐ側で、
丹後を代表する地酒を造り続けている老舗蔵。
創業は安永6年(1777年)、239年もの歴史を誇る!
『白木久 純米吟醸 無濾過生原酒』 白杉酒造 (京都府京丹後市)
★酒米コシヒカリを追求したShirakiku(白木久)の純米吟醸酒!
またまた今夜もこれで締めます!
最近ラーメンも食べるようになり、深夜の夜食は食べ過ぎ傾向!
これも豪華な一品です。
酢〆4種盛り 鯛、 鯖、 鰯、 鰊 美味しい!
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