神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

それでもさかなの魚！

3月

3日

「最近、お客さんに入りが悪くて暇な日が多い！」　とマスター！

しかし行ってみると満席状態！　いったいどこが暇なん？

「もう店を閉めます！」　＝　「暇で困ってます！」　なんか似たような！

　　　★と言いながら今日も沢山の魚を仕入れています！

大阪府の最北端に位置する北摂連山に囲まれた山里・能勢町にある秋鹿酒造。

この蔵は、醸造用アルコールを一切使用しない全量純米酒の蔵です。

　　『秋鹿　限定春出し　純米吟醸』　　　秋鹿酒造　（大阪府豊能郡能勢町）

　　　　　山田錦60％精米の純米吟醸！　この極寒の時期の仕込まれた酒です。

秋鹿は本来の辛口ではありませんが酸味とのバランスが良い！　さすが秋鹿♪

　　　　　　★アテはイワシ煮付け、もうシーズン終わりか赤ナマコ♪

関西大分県人会創立80周年記念大会！

3月

2日

☆チラシが出来上りました！

平成29年8月26日（土）ホテルニューオオタニ大阪で開催されます。

1,200名の出席を目標にPR、協力・協賛等の準備を進めています。

　★さて私こと、この記念大会の実行副委員長を仰せつかりました。
　　皆さまのお力をお借りして成功に結びつけたいと思います。
　　是非ともご支援ご協力の程をお願い致します。

大分県関係県人会等情報交換会

3月

2日

大分県大阪事務所主催で開催　（大阪キャッスルホテル「桜の間」）

毎年この時期に、関西の県人会、市町村郷友会、同窓会の３０団体が出席し、
大分県の情報と各団体の活動運営状況が話し合われます。

また8月26日に開催される「関西大分県人会創立80周年記念大会」の各団体に対し
協力と参加をお願いする説明と話がありました。

　★兵庫神戸大分県人会を代表して会長と一緒に出席してきました。

イカナゴ漁解禁は3月7日！

3月

2日

今年も不漁が伝えられ高値が予想されているイカナゴ漁です！

今年も昨年と一緒の　3月7日（火）となりました！

これは岡山産のイカナゴの釜揚げです！　岡山は一足先にイカナゴ漁がスタートしています！

　　　　　★お腹が赤いイカナゴのほうが美味しいのだそうです♪

ホタルイカ食べ比べ！

3月

2日

さかなのホタルイカです！

立ちとものホタルイカです！

本格的なホタルイカのシーズンに入りました！

昨日、富山湾のホタルイカ漁はスタートしましたが、漁獲量は極端に少なかったようです！

この画像のホタルイカは兵庫県香住産の物です！

さかなでいっぱいと立ちとものホタルイカですが、酢味噌の味が違います！
　　　
　★立ちともは酸っぱ味が強く、さかなは甘みがある！　どちらかと言うと魚のほうが食べやすい♪

三岳！二本目のキープ♪

3月

1日

いつもの住吉にある、ぱねぱねです！

ここはキープ制を取ってますが、三岳はショット売りでキープは出来ません！

そこでマスターに特別お願いして、安価でキープをすることに！

これで二本目となります♪　マスターありがとう♪　三岳は美味しいですね♪

あん肝でこの3酒を！

3月

1日

あんこう鍋が美味しい季節！　あんこうの肝も美味しい時期です♪

そこで、あん肝をアテにこの3種類のお酒をいただきました！

　「白瀑（しらたき）　ど辛　純米酒　酒度＋１５」　　山本合名　（秋田県八峰町）

　「日本心（やまとごころ）　純米辛口　＋１５　松山三井」　　武田酒造　（愛媛県西条市）

　「すっぴん　るみ子の酒　無濾過純米生原酒　９号酵母」　　森喜酒造場　（三重県上野市）　

　

KUMAさん！ありがとう♪

3月

1日

ブログル仲間のKUMAさんに　「関の刃物まつり」　でお願いして探していただきました！

日本刀の輝き！
　
　　　『美濃の国（別称濃州）は濃州孫六の作！』

刃渡り九寸五分（約29cm）、刃取りと刃紋の美しさは見事です！　切っ先の鋭さ！
柄は櫟（いちい）を使い、口金（つば）は鹿角角巻き！　見事な出来です♪　
これはまさに日本刀！　（左利き用です）
　
　　★ただ残念ながら、まだ切れ味は試しておりません。
　　　まだ使った感想が言えませんが、料理好きなのでこれからは使っていこうと思っています♪
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　KUMAさん！ありがとうございます♪　