大分の日本酒と焼酎が揃っています！
この2月から角打ちをはじめました♪
（日本酒3酒飲み比べ540円）
松岡商店 （新長田駅スグ・神戸市長田区若松町）
稲荷市場は、新開地商店街南側国道を渡ったところにある南北に連なる昔ながらの人情味のある商店街。
南端にある市場の名称にもなった松尾稲荷神社には珍しい 「ビリケン」 さんがある。
この稲荷市場は神戸の大震災までは活気があり多くの買い物客で毎日賑わっていました。
しかし、震災後はプレハブなどで再開する店はあったが、その殆どはシャッターが降りたまま。
結果的に歴史のある稲荷市場は全面閉鎖になり消滅しました！ ここも時代の流れ化！
その跡地にいま高層の大型マンションが建設されています。
地上15階建て、総戸数235戸（ファミリー116戸、ワンルーム119戸）が！
森下商店 （鷹取駅スグ・神戸市長田区長楽町）
ここは一昨年、角打ちの日に週刊ポストの取材を受けました！
トラキチのご主人、なぜか？ 元気がありません！
★トラ8連敗で止まった！ 何とか勝ちました♪
どちらもお酒屋さんが経営する角打ちです！
木下酒店 （神戸市兵庫区上庄通）
大石商店（神戸市兵庫区笠松通）
★和田岬にある、どちらも三菱重工社員の御用達店です♪
昨日の最終日、 常連さんで満席でした！
ヤスダヤ （神戸市兵庫区西出町）
★マスター、お母さんありがとう♪
弊社の真珠商品です。
今人気の４種類のデザイン！ 普段使いのデザインです♪
真珠はどれも最高級の宇和島産を使用しています。
タイピン、ブローチ、ピンブローチ、ワンちゃんのブローチ
★どれも１点が5,000円以下のサービス目玉商品です。
神戸吉兆BBプラザ店（神戸市灘区岩屋北町）での 『日本酒セミナー』 です！
7月31日開催、今回は参加できそうです♪
7月のゲスト蔵は 「泉酒造」 テーマは "酵母” について！
★和気杜氏の講義が楽しみです♪
★神戸角打ち学会が応援している蔵♪
この辛子明太子はとても美味しい！
まだ新しい会社ですが、自然に囲まれた福岡の糸島で製造をしています。
※あの日本三大山田錦の産地です！ （あと２ヶ所は兵庫県産8割と徳島は阿波産）
辛子明太子を製造するのに、塩、唐辛子、お酒、醤油等をこだわった作りをしています。
★大ぶりの助宗鱈を使用した、つぶつぶの食感が！味のバランスがいい！
『やますえ』 福岡県糸島市多久523-1
こちらは、かこもでの飲み比べです！
『風の森 山田錦 純米酒 無濾過無加水』 油長酒造 （奈良県御所市）
フレッシュでほんのり甘い香り、含むときめ細かいシュワシュワしたガス感と
上品な甘み、そしてふくらみのある酸味を感じます。
大味になりがちな低精白でありながら長期低温発酵により、
キリっとした酸が全体を引き締めています
『雁木 純米無濾過生原酒』 八百新酒造 （山口県岩国市）
山口県岩国市には、今一番注目されてる蔵元が三蔵あります。
そのひとつがこの雁木の 「八百新酒造」 です。
辛口でバランスのいい酒！ 食中酒には持って来いのいい酒です♪
『AKABU（赤武） 純米酒』 赤武酒造 （岩手県盛岡市北飯岡）
岩手県大槌町に浜娘という日本酒蔵がありましたが、東日本大震災による津波で流失。
岩手県の盛岡市南部に田園と市街地に囲まれた北西に赤武酒造を移転！。
2014年12月、２２歳の最年少杜氏、古舘龍之介氏が醸す「ＡＫＡＢＵ」が生まれました。
東京農大醸造学科を卒業。在学中は利き酒の世界チャンピオンにも輝く！
『奥丹波 純米生酒』 山名酒造 （兵庫県丹波市）
同じ丹波の蔵、小鼓から６年前に奥丹波に移られた青木杜氏の自信作！
酒米は蔵人自家栽培の兵庫北錦を70％精米！
酵母は宮城県の明利酒類が販売する明利小川酵母。
★酵母の特徴である、香りがよく酸が少なく辛口の酒に仕上がっています！
『五橋 生酛 夏純米生』 酒井酒造 （山口県岩国市）
岩国の酒といえば、獺祭、雁木、それにこの五橋！
仲間史彦杜氏が最近好んで使う白麹と軟水仕込みのスッキリ夏酒です。
ここ数年めきめきと頭角を現してきた注目の蔵元！
★杜氏の技がさえわたる！ 美味しいお酒です！
『大山 特別純米 夏の生酒 出羽の里』 加藤嘉八郎酒造 （山形県鶴岡市大山）
高め安定のクオリティとバランスのよさで毎夏人気！
山形県ならではの酒米《出羽の里》を使用した特別純米生酒。
吟醸香ほのかに、口に含むとお米の優しい甘味とやわらかな旨味が広がり、
後味はキリッと引き締まります。
軽快＆フレッシュな味わいは、夏の味覚と合わせて飲み飽きません。
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