神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

7種類の造り盛り合わせ♪

6月

29日

いつもの、さかなでいっぱいです！

さかなならではの豪華なお造りの盛り合わせです♪

（上）　カンパチ、平目、本マグロ、剣先イカ

（下）　金目鯛炙り、サワラ炙り、イサキ炙り、　炙りセット！

大穴子の炙り！

6月

29日

播磨産の脂の乗った大穴子です！　伝助穴子とも言われます！

この伝助穴子は天ぷらよりの炙りの方が美味しい♪

明石では300g以上の大きなアナゴを　"デンスケ"　と呼び区別して扱います。
同じ穴子でも伝助穴子はこれから冬場に向かって美味しくなります。
したがって鍋などは持って来いでハモとは違った旨味があります。
　
　★骨切りはハモと同じようにしますが、そこまで細かくはする必要はありません。

さかなで貝づくし♪

6月

28日

昨夜のさかなでいっぱいです！

いつも美味しい魚がいっぱいです♪

ツブカイ、トコブシ、シロバイガイ！

★どれも珍しい貝のお造り盛り合わせです♪

さかなで交流会！

6月

28日

昨日、さかなでいっぱいに各地域の角打ちの代表が集合しました。

広島角打ち学会様より　石橋さんが！

戸畑はらぐち会様より　辻さんが！

更に、さかなでいっぱいの常連さんたちも加わり賑やかな交流会が！

　　　★楽しい♪　楽しい♪　交流会となりました♪

ポストの取材が決定しました！

6月

28日

7月11日　「角打ちの日」　に合わせて神戸のメイン会場　『しまだ酒店』　に！

週刊ポストの人気連載　「男の聖地角打ちに憩う」　の取材が決定しました！
　
　　　※当日は17時頃から取材クルーが入ります。

　★神戸角打ち学会が推薦した角打ち店！　努力が報われました♪

藤井聡太4段（棋士番号は307）のマスコミ等の話題で一躍　”将棋”　がメジャーに！

プロ公式戦での連勝最多記録（29連勝）及びデビュー以来無敗での連勝最多、歴代1位記録保持者。

そんな中、湊川公園で每日のように繰り広げられてる　「青空将棋」

現在その場所（湊川公園ステージ・エリア）は工事中で将棋を指すことができなくなっています。

青空将棋士達はどこに行ってのでしょうか？　何処かで指しているとは思いますが・・・

　　　　★早く工事が終わり、またいつものようなのどかな風景が戻るのを待ちたいと思います。

梅雨空の東灘！（六甲ライナー）

6月

27日

住吉駅スタート

この10数年で高層ビル、マンションが建ちました！

西の方面です

六甲山が見えます。

住吉川沿いは高級マンションが建ち並んでいます！

この両サイドのマンションは最近完成したものです。

もう魚崎の駅です！　阪神魚崎駅と接続をしてます。
阪神甲子園球場に行く時はこの線を利用します♪

JR住吉駅から六甲アイランドを結んでいる　「六甲ライナー」

1990年2月21日に開業！　今年で27年を過ぎました！

全線が複線で無人運転されています。

　★JR住吉駅からひと駅目の魚崎駅までの数分間のライナーの旅です♪

やっと手に「呑酔楽」入れました♪

6月

27日

『呑酔楽（てんすいらく）』　　天星酒造　（鹿児島県曽於郡大崎町）

神戸では中々手に入らない芋焼酎を、広島（てらや）でやっと手に入れました！

　　★黒麹仕込、貯蔵熟成のあと甕寝かせ、まろやかで飲みやすく、
　　　丸みのある甘みと味わいの深い芋焼酎♪
　　　　　　　
　　　　　　※芋焼酎初挑戦者にもお薦めです！

　　　　

頭カマ塩焼き4種！

6月

27日

カンパチの頭カマ塩焼き

これもカンパチ！

こちらもカンパチ。

これはシマアジです。

これは美味！　幻の魚と言われるアコウ鯛です！

いまが美味しいイサキの頭カマ！

さかなの頭・カマの塩焼きは美味しいですね！

魚の美味しさ、旨味が全てここの凝縮されてると言っても言い過ぎではありません。

ここに4酒類のさかなの頭カマの塩焼きがありますがどれも美味しいのですが、

やはり一番美味しいのは、「カンパチ」　ですかね♪

　　★アコウ鯛の頭カマも美味しいですが、あまり一般的ではありません。