宮城産生ホヤの酢の物♪

7月

7日

宮城県釜石産の生ホヤです！

久し振りにさかなに登場しました♪

ホヤの旬はこの7月から9月辺りまでです！

独特の磯臭さがありますので、好みが分かれますが
酒の肴には最高ですね♪

KUMAさんからコメント
投稿日 2017-07-07 12:31

名古屋では最近めっきり入手難です。
ブヨブヨはあありますが、パンパンの上物はさっぱりです。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2017-07-07 15:48

ホヤは鮮度が大事ですね！
スグに弱ります。
これは昨日、神戸中央市場で仕入れたものです。
美味しかったですよ♬

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）