宮城産生ホヤの酢の物♪

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7月

7日

宮城県釜石産の生ホヤです！

久し振りにさかなに登場しました♪

ホヤの旬はこの7月から9月辺りまでです！

独特の磯臭さがありますので、好みが分かれますが
酒の肴には最高ですね♪

KUMAさんからコメント
投稿日 2017-07-07 12:31

名古屋では最近めっきり入手難です。
ブヨブヨはあありますが、パンパンの上物はさっぱりです。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2017-07-07 15:48

ホヤは鮮度が大事ですね！
スグに弱ります。
これは昨日、神戸中央市場で仕入れたものです。
美味しかったですよ♬

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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