神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

左より
『山猿　純米吟醸　西都の雫』　　永山酒造　（山口県山陽小野田市）、
『大黒正宗　吟醸　夢錦』　　安福又四郎商店　（神戸市東灘区）、
『仙介　特別純米　夏酒』　　泉酒造　（神戸市東灘区）、
『北乃風雪　純米吟醸　玉栄』　　朝妻酒造　（新潟県新潟市）、
　 『近江　龍門　特別純米』　　近江酒造　（滋賀県東近江市）、
『根知　男山　純米酒　五百万石・ゆきの精』　　渡辺酒造店　（新潟県糸魚川市）
『小夜衣（さよごろも）　誉富士　地酒工房』　　森本酒造　（静岡県菊川市）

さっぱりした甘さとさわやかな味！　食べやすくて美味しいです♪

美味しかったのでお代わりをしました♪

一般にイワシと言えば、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシがありますが、
マイワシはニシンと同じニシン科ニシン属になり、
厳密には「イワシ」というくくりよりもニシンの項で紹介したほうがいい魚です。
イワシは出世魚（成長にともなって名前がかわる）
　　５〜８センチ「たつくち」、　８〜12センチ「小羽鰯（こばいわし）」、
　　12〜15センチ「小中羽鰯（こちゅうばいわし）」、　15〜18センチ「中羽鰯（ちゅうばいわし）」、　
　　18〜20センチ「にたり鰯（にたりいわし）」、　20センチ以上「大羽鰯（おおばいわし）」