箸休めはエビポテサラ！
5月
8日
さかなでいっぱいの定番メニュー！
ちょっと箸休めのときにはこれがオススメです♪
★エビがコロコロ入っていて味付けも大人の味！
きざみ穴子をダブルで！
5月
8日
美味しかったのでお代わりをしました♪
淡路物の穴子です！ さかなでいっぱいの定番メニュー♪
穴子を甘辛く炊いたものを刻んだものです。
★これが酒のアテにぴったりなのです！
千葉産いわし刺し身！
5月
6日
一般にイワシと言えば、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシがありますが、マイワシはニシンと同じニシン科ニシン属になり、
厳密には「イワシ」というくくりよりもニシンの項で紹介したほうがいい魚です。
イワシは出世魚（成長にともなって名前がかわる）５〜８センチ「たつくち」、 ８〜12センチ「小羽鰯（こばいわし）」、
12〜15センチ「小中羽鰯（こちゅうばいわし）」、 15〜18センチ「中羽鰯（ちゅうばいわし）」、
18〜20センチ「にたり鰯（にたりいわし）」、 20センチ以上「大羽鰯（おおばいわし）」
脂がよく乗り、とても美味しい♪ さかなでいっぱいルラスにて！
イワシは冬の時期が旬とされていますが、漁獲量は春から夏・秋ごろが一番多い魚です。
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