「よのもん界」 の集まりはこの焼酎でカンパイをします!
いつもの 『なしか!焼酎』 です!
今が最盛期のカボスを切ってもらい搾って飲みます!
★この日は、なしか!を二本!
『第7回 よのもん界』 で提供された特別料理です!
会場の豊後郷土料理店 「かみ風船」 の楊店長が特別に出していただく!♪
★関さば、関あじ、かぼすヒラメ、伊勢海老、豊後本マグロ(津久見ヨコズーナ)
甘海老、カンパチ等の豪華刺身盛りです♪
★これで一皿4000円で提供してもらいました! ムチャ安い!
大分で人気のコピーライターで作家、画家、ラジオ・テレビで大活躍の
吉田寛氏、もう20年近い友人です!
八鹿酒造のCMや番組などを担当していて、いつも八鹿酒造の「なしか!焼酎」 を飲んでます!
この日も一緒に、なしか!の麦と芋を飲みました!♪
大分市都町にあるパスタとピザが美味しい居酒屋!
ここのマスターは福岡出身の元シェフで料理の腕は超一流です!
大分市内のフレンチレストランの中でも特に人気が高くて美味しい♪
そのマスターが手作りの生ハムを勧められいただきました♪
お昼はこれまた低糖質自家製麺を使った手作りラーメンを提供してます!
店内はハモン・セラーノ生ハムの骨がぶら下がっています!
★美味しいですね! お酒のアテにも合います♪
九州では昔から一般的に食べられてきた『カナトフグ』別名シロサバフグ。
手軽で安く味がいい! 刺身にしても鍋物、焼き、天ぷら、唐揚げと美味しい♪
もうひとつ 「ショウサイフグ」 がありますが、これもとても美味しい♪
カワハギはこれから益々美味しくなってきます!
このカナトフグは活物、どちらも味は違うがとても美味しい♪
★肝はどちらもカワハギの肝を使っています。
ラグビーワールドカップを盛り上げる祝祭の広場‼
「おおいた地酒BAR ゆたよい」 は大分のお酒コーナーです♪
この日の担当蔵元は豊後大野市の 「牟礼鶴酒造」 でした!
牟礼鶴酒造の森社長が来られて試飲、販売をされていました♪
★祝祭の広場での酒蔵は毎日担当が変わります!
大分駅前にあるラグビーワールドカップを盛り上げる 『祝祭の広場』
今日も多くのお客さんで賑わっています!
その祝祭の広場の中にある 「おおいた地酒BAR うたよい」 も賑わっています♪
★友人のミジンコさんがボランティアで活躍してます♪
今日は大分でラグビーワールドカップの試合が!
ウェールズvsフィジー戦が!
大分駅前にある 「祝祭の広場」 には早くから両サポーターで賑わっています♪
本日、大分は快晴です!
今夜、ラグビーワールドカップは大分では第3戦になります!
ウェールズvsフィジー戦です!
私は 「祝祭の広場」 でCSファイナル、阪神vs巨人戦を飲みながら聞きます!
大型台風19号が終末日本に!
大分産の銀杏は大きくて人気です!
500グラムが250円は、さすが!地元です!
網で焼くのがいいのですが、網がないので紙袋に入れてチンします♪
殻を割り薄皮を取り塩を掛けて食べます! 翡翠焼きと言います!
★薄皮を取るのが面倒ですが美味しいですね♪
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