ビールのお伴に最高のおつまみです！
おつまみや珍味、缶詰類を販売してる「なとり」の商品です！
「厚切りビーフジャーキー」
スチームロール製法で肉厚ながらほぐれやすく柔らかいビーフジャーキーです！♪
豚バラブロック肉で料理を作りました！
「豚バラブロック肉醤油にんにくチャーシュー風」
醤油、おろしにんにく、酒、みりん、砂糖でタレを作り
ナイロン袋にタレと豚バラブロックを入れてよく揉み1時間ほど寝かせます！
フライパンで軽く焼き、次は耐熱容器に入れてラップを掛けてレンジでチン！
そのまま置いて余熱で肉の中まで火を通して出来上がりです！♪
★柔らかくて醤油とニンニクの香りが絶品です！♪
豊後和牛A5等級のモモブロックでローストビーフを作りました！
ちょっと焼きすぎたが柔らかくてジューシーで美味しい！♪
★タレも自家製！手作りしました！♪
食べやすい！低糖質！あっさり！甘すぎない！
最近はいろんなチョコレートが販売されてます！
栄養価が高く！特にカカオポリフェノールは肌老化！動脈硬化の予防に！
アレルギーの改善！精神安定、リラックスなど！
高い抗酸化作用があるポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれます！♪
チョコレートは体に良いので毎日2・3粒ほど食べてます！♪
今宵の家飲みはこの酒をセレクトしました！
京都府京丹後市久美浜町の地酒です！
「杜氏の独り言 純米吟醸」
丹後産のコシヒカリを原料にして醸した酒です！
香りも味も爽やかで辛口の食中酒です！♪ 旨い！♪
緊急事態宣言下で外出自粛！外飲みできず！
毎日、家飲みで我慢しています！
そこでこれらのお菓子やスナックを準備！
ブルボンのハイショコラシリーズ
「ホワイトトリュフ ミルクチョコ」 と 「セピアート 生クリームチョコ」
カルビーのサッポロポテト
「ツブツブベジタブル」 と 「バーベQあじ」
★それと直火焚き 甘納豆を！♪
大分県佐伯市にある老舗の焼酎専門酒蔵！
「小野富酒造」 佐伯駅前
この4月末をもって酒蔵は廃業との連絡が入りました！
小野社長の高齢化と後継者問題とのことです！
以前、佐伯の小野富酒造を訪ねた事が！
小野富太郎社長が気軽に応対していただきお話を！
学者肌で研究熱心な小野社長！元々は酒蔵を継ぐ意思はなく長兄の急死で蔵を継ぐことに！
小野富酒造を継ぐ決心から焼酎造りの苦労話し、
大分では最初と言われる樽寝かせの樽の調達秘話、
後継者がいないことも悩んでおられました。
さらにご家族の話までに及び、気付けば小一時間も話していたことに！
蔵の廃業は残念ですが持たれている焼酎醸造技術を
何方かに継承されることを願います！
★お体を壊されたとお聞きしてましたが、
昨秋にはお元気な姿を見せられたと聞き安心しました。
いつまでもお元気でご活躍ください！♪
住吉の立ち飲み「ばっくす」毎月恒例の7月11の角打ちの日に合わせた
毎月11日の『角打ちの日・日本酒の会』
コロナ禍の中の緊急事態宣言により飲食店のアルコール提供自粛により
本日の会はやむ無く中止になりました！
★残念ですが致し方ありません。
係り医の「とよた内科クリニック」
大分に帰るからと2ヶ月分の薬を処方してもらった！
さかなでいっぱいの隣にあり便利です！
処方薬局もすぐ近くにありとても便利です！♪
住吉駅エリアは便利が良すぎ住みやすい所です！♪
★結局、緊急事態宣言延長で大分に帰る日は延期にしました！
5月の連休明けに故郷大分に帰ろうと計画してましたが！
兵庫県の緊急事態宣言！大分の感染者過去最高に！を受けて
帰省するのを中止しました！
いつ帰るかはコロナ禍と緊急事態宣言解除を待ちたいと！
したがって新幹線、特急ソニック、ホテル全てキャンセルしました！
99歳になる母も楽しみにしてたのですが残念です！
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