神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

家飲みの酒を仕入れに！

4月

28日

コロナ禍による緊急事態宣言で飲食店は閉店！

仕方なく家飲みをまた続けなければなりません！

そこで新しいお酒を仕入れに久しぶりに本山にある馴染みの
　「酒仙堂フジモリ」　に行ってきました！

フジモリ社長とコロナ禍と酒談義で一時間ぼど話し込む！♪

　　★雨の中、久しぶりにこの車です！

駄菓子を楽しもう！♪

4月

28日

岡山にある「日本一のだがし売場」

大変な人気で賑わっています！
広い店内は駄菓子がいっぱい！まさに駄菓子ランドです！♪

店内では写真撮影、動画撮影がOKでSNSでの拡散も大歓迎です！

たくさんの駄菓子をお土産に買いました！

神戸では「淡路屋」、大阪では「夢ぎゃらりぃハトキン」で駄菓子を楽しもう！♪

　★角打ち学会連合会は“駄菓子角打ち”を奨励してます！♪

大人のじゃがりこを！

4月

28日

ビールのアテで楽しんでいます！♪

「麻辣ガーリック味」はビールに合い美味しい！♪

「えだまりこ」は枝豆の香りと味がおいしい！

「わさび醤油味」は大人のじゃがりこの割にはワサビの効きが悪い！
もう少しワサビを効かせてほしい！

飲み比べてみたが！？

4月

28日

今までいろいろと飲み比べてみたが！

最近はこれが美味しい！♪

「キリンスプリングバレー豊潤」

この3月23日に全国販売された話題の缶ビールです！

いま話題のアサヒスーパードライ生ジョッキー缶は・・・？

ミョウガの茎の酢漬けを！

4月

27日

こちらはミョウガの茎をさっと軽く茹でて酢に漬けたものです！

酢はラッキョウを漬ける酢です！

保存も効くしピクルス代わりに美味しく食べてます！♪

ミョウガの茎で！

4月

27日

いつもの馴染みの八百屋さんでミョウガの茎が手に入った！

茎と袴を別々にして茎は塩揉みして糠漬けに！

袴はさっと茹でて荒みじん切りにしてカボスポン酢のおひたしを！

どちらもとても美味しい！♪

　★ミョウガは高いが茎は安く入手でき美味しい！♪

小松菜で自家製キムチを！

4月

27日

小松菜の茎の部分を主に自家製キムチを久しぶりに作りました！

手作りキムチの素にまぶす前に少し塩をして余分な水分を取ります。

葉の部分は豚バラ肉と一緒に炒めました。

飲み比べ！

4月

26日

今話題のアサヒスーパードライの生ジョッキー缶とクリアアサヒを！

生ジョッキー缶は蓋を開けるとじわっと極め細かな泡が出てきます！

飲み比べはやはりラガービールのスーパードライが旨い！♪

サンテレビにさかなが！

4月

26日

サンテレビの夕方5時のニュース&情報番組「キャッチ」に！

住吉の居酒屋「さかなでいっぱい」が出ました！

コロナ禍の居酒屋が苦悩する中、ピンチをチャンス！居酒屋のテイクアウト商品が紹介されました！♪

柳マスターが取材に対応したました！♪

　★マスター！頑張ってください！応援するよ！♪

豆腐の味噌漬けを作る！

4月

26日

絹ごし豆腐を使って豆腐の味噌漬けを作りました！

絹ごし豆腐を日本タオル等で包み重石をして水分を取ります！

水分を十分に取ったら日本タオルに包んだまま味噌に漬けます！

一週間ぼど漬けると美味しく漬け上がります。
2～3日でもOKですが少し長く漬けるとより味が濃くなります！

豆腐とは思えないチーズの味噌味！濃厚でお酒のアテに！ご飯の友に！

　　★最高に美味しいです！♪

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