神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

花里はコロナ対策万全です！

5月

15日

緊急事態宣言から初めての外食です！

花里さんが頑張ってるので行こうか！ということで！

夕方の5時から8までの3時間だけの営業です！

アルコール対応が出来ないのでお客さんは激減！
コロナ対策のため常連さんだけ入れてるようです。

　★しばらくは我慢です！

これも美味しいアテに！

5月

14日

これらもお酒のおつまみにします！

カルビーの「さやえんどう」はビールのアテに！

有馬芳香堂の「香ばしい蜂蜜バターナッツ」はウヰスキーやブランデーに！
アーモンドと落花生が蜂蜜バターでほんのり甘くコーティング！♪

UHA味覚糖の「特濃ミルク8.2」は昔から好きなキャンディーです！♪

かぼすラードラー！

5月

14日

大分特産のカボスを手絞り果汁を使ったラードラー！

創造性があふれるラガービールです！♪

レモンラードラーとはひと味違う味とか！

南ドイツの伝統ビアスタイル「ラードラー」を和風に爽やかアレンジ！

50年ほど前に初めて食べた懐かしい思い出のビーフジャーキーです！

友人のハワイ土産や真珠取引先のロスアンゼルスの社長から当時いただいたことが！

　「天狗印ビーフステーキジャーキー」

とても美味しくて感動した思い出が！♪

当時はまだ日本国内はビーフジャーキーなる食べ物はなく珍しかった！

この天狗印のビーフジャーキーは日系2世のケン大崎氏が
日本の醤油を使った醤油味ビーフジャーキーを70年代に販売して人気に！

それまでも多くのビーフジャーキーはあったようですが天狗印が話題に！
ハワイのお土産やアメリカ西海岸辺りでよく売れたようです。

天狗印が日本で製造販売されたのは80年代後半とか！
今は国産の天狗印のビーフジャーキーが(株)鈴商から販売されてます。

8年前の新開地音楽祭で！

5月

13日

湊川公園のメイン会場でたまたまお会いした方とマドンナがダンスを！

ステージではジャズライブが！その音楽に合わせて踊りました！♪

会場はライブを聞く客とジルバの踊りを見る客に二分されました！

この方とはこの後は友達付き合いを！
今は出身の東京に帰っています。
当時は武庫川女子大学の教授でダンスの先生！
東京大学を卒業しＪＡＬに就職、パイロットの免許を持つすごい方です！

　★あれからもう8年経つのですね！

厚切りビーフジャーキー！

5月

13日

ビールのお伴に最高のおつまみです！

おつまみや珍味、缶詰類を販売してる「なとり」の商品です！

「厚切りビーフジャーキー」

スチームロール製法で肉厚ながらほぐれやすく柔らかいビーフジャーキーです！♪

豚バラブロック肉料理を！

5月

12日

豚バラブロック肉で料理を作りました！

「豚バラブロック肉醤油にんにくチャーシュー風」

醤油、おろしにんにく、酒、みりん、砂糖でタレを作り
ナイロン袋にタレと豚バラブロックを入れてよく揉み1時間ほど寝かせます！

フライパンで軽く焼き、次は耐熱容器に入れてラップを掛けてレンジでチン！
そのまま置いて余熱で肉の中まで火を通して出来上がりです！♪

　★柔らかくて醤油とニンニクの香りが絶品です！♪

ローストビーフを作る！

5月

12日

豊後和牛A5等級のモモブロックでローストビーフを作りました！

ちょっと焼きすぎたが柔らかくてジューシーで美味しい！♪

　★タレも自家製！手作りしました！♪

食べやすいチョコ5種類！

5月

12日

食べやすい！低糖質！あっさり！甘すぎない！

最近はいろんなチョコレートが販売されてます！

栄養価が高く！特にカカオポリフェノールは肌老化！動脈硬化の予防に！
アレルギーの改善！精神安定、リラックスなど！
高い抗酸化作用があるポリフェノールは体内の酸化を抑えてくれます！♪

チョコレートは体に良いので毎日2・3粒ほど食べてます！♪