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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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一杯が20円 青森県弘前の銘酒 『豊盃』

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一杯が20円 青森県弘前の銘酒...

これも一杯が600円の酒が20円です。

全国でも唯一、古代米を復活 「豊盃米」 で醸す蔵元。

「和譲良酒」 の精神の下、兄弟家族一丸となって丁寧に酒造りに取り組む。

「ポスト十四代」 とも言われ、今後更に期待される蔵。

年間製造石数は、わずか400石の小さな蔵。

  『豊盃 純米吟醸』  三浦酒造(株)  青森県弘前市石渡5-1-1
                日本酒度:±0~+1   酸度:1.9   アミノ酸:1.2
                使用米:美郷錦   精米率:55%   アルコール分:15~16%


【夏向きのスッキリした味わい、料理を邪魔しない酒、キリッと冷したものをいただきました。】

    ★かこものラインアップは素晴らしい、どの酒を飲んでも旨い!

#グルメ #バー #レストラン

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かこもで飲んだ酒 出雲の銘酒 『王禄』

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かこもで飲んだ酒 出雲の銘酒 ...

島根県にもたくさんの銘酒があります。

「誉・池月」 や松江の 「李白」 は特に好きな酒です。

その中でも昨夜、いただいたこの酒は旨かったです。

  『王禄 超辛純米無濾過本生』  王禄酒造(有)  島根県東出雲町大字揖屋484
                 日本酒度:+9.3   酸度:2.2   精米率:60%
                 仕込み水:自然湧水(黄金井戸)  アルコール分:15~16%  杜氏:石原丈径

昭和37年に 「黄金井戸」 を発見、醸造が大きく変わる、カルシューム、マグネシュームが豊富に含まれ、日量150tもの湧水。

生産石数は、わずか600石、杜氏以下5名の蔵人で醸す。

【王禄(おうろく)の命名は?】
  古来、酒は 「天の美禄」 と言われてますが、この美禄の中でも王者の風格を持つ様にと命名される。

    ★吟醸香があり辛口すっきり、食中酒にピッタリ、600円を20円でいただきました。

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二周年記念 1品20円! 『かこも』

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二周年記念 1品20円! 『か...

住吉の馴染みの店、「かこも」 が開店二周年を迎えました。

マスター、おめでとうございます。

開店記念で、お酒・料理どれでも 「1品20円(お一人様3品まで)」 と言う驚きの価格設定。

男前! のマスターです。(1周年の時には、1品5円、一人5品まで、25円払って帰る人も。)


5時過ぎに行きましたが満席、6時過ぎまで待ってやっと入れる、ダークダックス状態。

多くのブロガーさん、立ち呑み仲間さんが来られていました。


【阪神タイガースを応援しながら、食べて飲んでいました。】

    ★二周年記念は、今日9日(木)までです。


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肝を傷める?燗酒 岩手の南部流酒 『あずまみね』

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肝を傷める?燗酒 岩手の南部流...

 【冷酒傷胃】  冷たい酒は胃を傷める。

 【温酒傷肝】  温かい酒は肝を傷める。 

 【無酒傷心】  酒無きは 「心」 を傷める。

   ★なるほど、なかなか良い言葉ですね、結局は酒を飲めと言う事ですか。

岩手で初めて上方流の 「澄み酒」 を造った蔵元、この蔵の存在が後に南部杜氏を生み出す事につながる。

南部流酒つくりの本流を受け継ぎ、岩手らしいお酒を目指し、心を込めた酒造りを行なっています。

   『あずまみね 元撰美山錦』  (合)吾妻嶺酒造店  岩手県紫波郡紫波町土舘字内川5

仕込みの全てに目が届く、年間500石程度の少量生産。


   ★この酒を錫酒器で燗付けにして、美味しくいただきました。


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十四代の純米焼酎 『十四代 秘蔵』

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十四代の純米焼酎 『十四代 秘...

あの超人気の日本酒 「十四代」 が造り上げた米焼酎。

十四代の日本酒より入手困難なプレミアム焼酎です。

「越乃寒梅」 と 「十四代」 両雄の同じ純米焼酎を飲み比べてみました。

  『十四代 秘蔵 純米焼酎』  高木酒造(株)  山形県北村山郡大石田町大字田沢551-20
                  原料:清酒粕  720ml  25度

米本来の旨みとスッキリとした呑み口が、バランス良く醸し出されていて、素直に旨いと感じさせてくれる。


    ★これをロックで、アテは 「タコの煮付け」 これが焼酎に合います。


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あの越乃寒梅の純米焼酎 『古酒 乙焼酎』

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あの越乃寒梅の純米焼酎 『古酒...

ネットで720ml一本が、1万3千円~2万円もする、激レア品。

この超プレミアム焼酎が、ここでは60ml(500円)、ネットですと1000円~1600円にもなります。

あの日本酒 「越乃寒梅」 の藏で極少量造られている、幻の米焼酎です。

10年間藏で寝かせた古酒です。

  『古酒 乙焼酎』  石本酒造(株)  新潟県江南区北山847番地1
                 原料:清酒拍  720ml  度数:40度


日本酒の吟醸香が口の中でいっぱいに広がります、マイルドだが味はしっかり。


    ★40度をまずはストレートで、アテは 「砂ズリのピリ辛炒め」 で。


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『庭のうぐいす なつがこい』 夏が来い

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『庭のうぐいす なつがこい』 ...

 「夏が来い!」  「なつがこい!」  「夏囲い!」 夏のお酒です。

福岡久留米の銘酒です。

ラベルのウグイスの大きさや色で 「庭のうぐいす」 酒種が違います。

小さいうぐいす「冬に出る・新酒」、 大きなうぐいす「秋に出る・ひやおろし」、

これは夏に出る、「夏がこい」 です。(涼しそうなブルー色のうぐいすです)


  『庭のうぐいす 特別純米 なつがこい』  (合)山口酒造場  福岡県久留米市北野町今山


さっぱりした夏向きの酒です、基本に忠実な蔵が造ったバランスのいい酒です。


    ★冷たく冷えたこの酒を、これからが旬の 「はもの湯引き」 梅肉で。


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龍宮 『まーらん舟』

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龍宮 『まーらん舟』...

奄美大島産、黒糖焼酎です。

徳之島産(徳南製糖)のトロ味のある黒糖を全量使用。

黒糖焼酎では大変珍しい、黒麹仕込みの限定黒糖焼酎。

一次・二次仕込みは、三石甕(さんごくかめ)を使用。(普通は2次をタンクで仕込む事が一般的です)

  『まーらん舟』  (有)富田酒造場  鹿児島県奄美大島名瀬


【まーらん舟とは?】
  奄美大島から海を越え、琉球王国(今の沖縄)・中国などを駆け巡ってた貿易船の名前。
   マーラン船(錨覽船/馬艦船)より名付けられました。


    ★口当たりが滑らか、しっかりとした黒糖の味わい、「クジラの筋煮」 でいただきました。


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甲子園の後は反省会 『とん平』

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甲子園の後は反省会 『とん平』...

前日に続きオリックスに、ボロ負け、完敗、情けない試合でした。

余りにもつまらない試合でしたので、7回が終わって甲子園を出ました。

応援したメンバー4名で、いつもの阪神応援団御用達の店、「とん平」 へ。

今日の試合の反省会です。

皆さん言葉数が少ない、出るのは溜め息ばかり、生ビールが苦い。


試合が終わって阪神応援団のみなさんが、とん平になだれ込み、お店は超満員です。

    ★しかし皆さん元気がありません・・・


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昨夜の〆は 『鍋島サマームンー』

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昨夜の〆は 『鍋島サマームンー...
 
 甲子園~とん平~かこも


まだ飲み足りなかったので、住吉の 「かこも」 に。


佐賀の銘酒  『鍋島 吟醸 Summer Moon』  夏バージョンが入ってましたので、

この酒を一杯、〆の酒として冷で飲んで帰りました。

ラベルがお洒落です、夜の景色、小さな可愛いお月様が上の方に出ています。


   ★鍋島は北九州角文研の安行さんの推薦酒です、旨い良い酒です。


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