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やはりイワシは旨い❗

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やはりイワシは旨い❗ やはりイワシは旨い❗

体に良い「イワシ」 免疫力が高まるかは別として、どんな料理にしても美味しい!♪

この画像は、さかなでいっぱいの「イワシの酢じめ」です!

いつもの定番メニューですが、いつ食べても美味しい!♪


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キープしたがいつ飲めるのか?

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キープしたがいつ飲めるのか? キープしたがいつ飲めるのか? キープしたがいつ飲めるのか? キープしたがいつ飲めるのか?

「ばっくす」に注目していた大分の本格麦焼酎が入ってきました!

コロナで自粛の中、なかなか飲みに行くことが叶いません!

昼の3時から開いていて客もパラパラで空いてます。

この時間帯なら大丈夫かな?と思ったりもしてますが・・・

年が年だけに周りに迷惑は掛けれません!しかし飲みに行きたいが・・・

  ★家呑みで我慢してますが・・・


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明石産ハリイカの塩辛!

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明石産ハリイカの塩辛! 明石産ハリイカの塩辛!

明石を代表するイカ「ハリイカ」です!

和名は「コウイカ」、関東では墨をたくさん吐くから「スミイカ」と呼ばれる。

味はとても美味しく、造りが美味しい!イカミミは最高の旨さ!

煮付けても天ぷらでも美味しい!♪

そのハリイカゲソを塩辛にした、さかなでいっぱいの手作りです!

 ★塩分を押さえて食べやすくイカワタが入り、酒のアテには最高です!♪


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