体に良い「イワシ」 免疫力が高まるかは別として、どんな料理にしても美味しい!♪
この画像は、さかなでいっぱいの「イワシの酢じめ」です!
いつもの定番メニューですが、いつ食べても美味しい!♪
「ばっくす」に注目していた大分の本格麦焼酎が入ってきました!
コロナで自粛の中、なかなか飲みに行くことが叶いません!
昼の3時から開いていて客もパラパラで空いてます。
この時間帯なら大丈夫かな?と思ったりもしてますが・・・
年が年だけに周りに迷惑は掛けれません!しかし飲みに行きたいが・・・
★家呑みで我慢してますが・・・
明石を代表するイカ「ハリイカ」です!
和名は「コウイカ」、関東では墨をたくさん吐くから「スミイカ」と呼ばれる。
味はとても美味しく、造りが美味しい!イカミミは最高の旨さ!
煮付けても天ぷらでも美味しい!♪
そのハリイカゲソを塩辛にした、さかなでいっぱいの手作りです!
★塩分を押さえて食べやすくイカワタが入り、酒のアテには最高です!♪
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