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玉ねぎの天ぷら!

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玉ねぎの天ぷら! 玉ねぎの天ぷら!

さかなでいっぱいプラスのメニューです!

玉ねぎの甘さが何とも言えない美味しさです!♪

同じようなものでは「野菜天ぷら」がありますが似てます。


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今夜の家呑みはこれを!

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今夜の家呑みはこれを! 今夜の家呑みはこれを! 今夜の家呑みはこれを! 今夜の家呑みはこれを!

今夜の家呑みは、Myコレクションの中からコレを選びました!

  『シーバースリーガル 12年 40%』

   『オールドパー 12年 43%』  どちらもブレンディッド・スコッチウイスキーです!

★「オールドパー」 とは、15世紀から17世紀にかけて152歳9ヵ月の長寿を全うし、
  英国史上最長寿といわれた伝説の人物 「トーマス・パー」 の愛称です。



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サワラの生白子!

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サワラの生白子! サワラの生白子! サワラの生白子!

サワラの生の白子です!

さかなでいっぱいプラスのメニューに!

この時期のサワラは白子を持つのですね!

フグの白子、鯛の白子、タラの白子とはまた違う味ですが、旨い!♪


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鯛とサバの酢じめ!

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鯛とサバの酢じめ! 鯛とサバの酢じめ! 鯛とサバの酢じめ!

これも、さかなでいっぱいプラスのメニューです!

鯛とサバをさかなで独自の合わせ酢で〆ます!

さすがです!ムチャ美味しい!♪


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平目とスズキの昆布じめ!

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平目とスズキの昆布じめ! 平目とスズキの昆布じめ! 平目とスズキの昆布じめ!

さかなでいっぱいプラスのメニューです!

昆布でじゅっくりと〆られていて、ねっとりとした食感!

昆布の旨味がプラスされ刺身より旨味が増します♪

  ★どんなお酒にも合います!♪


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稚鮎の甘露煮!

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稚鮎の甘露煮! 稚鮎の甘露煮!

ばっくすの料理です!

小さな稚鮎の甘露煮!

少し苦味がありこれが美味しい♪




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