「串屋 長右衛門」の人気料理です!
「はねみ」羽根身=鶏の羽根に近いところの肉、胸肉ではありません。
弾力がありとても美味しい♪
この「はねみ」の刺し身と「ももたたき」二種類の盛り合わせです!
はねみはワサビ醤油で、ももたたきは紅葉下ろしポン酢でいただきます♪
「串屋 長右衛門」の焼き鳥!
焼き鳥には南部地鶏を使い、鳥刺しには日向地鶏を使ってます!
大阪は天神橋筋1丁目にある焼き鳥屋さんです!
仲のいい?ご夫婦で営むこだわりの焼き鳥店です!
ご主人は元落語家ですが話ベタ!酒を飲むと滑舌になります♪
大分の麦焼酎が置いてれば必ず飲むようにしてます!♪
人気の兼八です❗ 女性に特に人気があります♪
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