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久しぶりの和歌山!

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久しぶりの和歌山!

紀ノ川を越えたら和歌山に来たと実感が!

今日は和歌山大分県人会出席します!♪


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ロマネスコ!

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ロマネスコ! ロマネスコ! ロマネスコ!

『ロマネスコ』 アブラナ科アブラナ属の一年生植物。 イタリア語での呼び名。
  カリフラワーの一種。 フラクタル形態のつぼみが特徴の野菜。

岡県と宮城県を中心に全国的に生産・販売されているが、出荷量は少ない。
概ねこの時期 11月下旬~2月上旬頃に出荷される。

これは淡路産です!

茹でる、煮る、炒めるなど加熱調理をして食べる。サラダやピクルスなどにも調理される。


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