文句のないバランスの良い見事な酒です!
『鍋島 特別純米生原酒』 福久千代酒造 (佐賀県鹿島市)
※孤高の天才杜氏 「飯盛直喜氏」 の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒!
岐阜県は揖斐の地酒、日本一小さな蔵の酒です!
わずか年間生産量が30石(1升瓶で3000本)とか! 大好きな美味しいお酒です♪
『射美 純米吟醸 槽揚無濾過生原酒』 杉原酒造 (岐阜県揖斐郡大野町)
酒米は自家生産 「揖斐の誉」 を100%使用。
創業:明治25年(1892年) 今や“花ラベル”が全国区の小蔵。
品ある香りと味わいで酒通の熱烈な支持を得ています。
無濾過のお酒も充実。 流通もかなり限定され、大変な人気です。
『佐久乃花 純米吟醸 無濾過生原酒』 佐久の花酒造 (長野県佐久市)
地元米 「ひとごこち」 を駆使した丁寧な手造りの名酒!
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