神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

土居杜氏を迎えて旭鳳の会！

8月

5日

三ノ宮の　「やき鳥舗　のんちゃん」　にて、かこも主催の　『かこも×旭鳳の会』　が開催されました。

旭鳳ファン、土居杜氏ファンが約３０名ほど参加して、焼き鳥を肴に旭鳳を楽しみました。

土居杜氏の酒造りに対する拘りの話をお聞きして、おいさんの乾杯音頭でスタートです。

この日も女性の参加者が多く、女性の日本酒愛飲者が確実に増えてる事を窺わせました。

　　　　　　★先ずは会場風景の画像からです。

#グルメ #バー #レストラン

鰻の蒲焼と一ノ蔵

8月

3日

長崎産の　『剣先イカの刺身』　もいただきました。

土用の丑の日は過ぎましたけど、夏ばて対策に鰻の蒲焼です。

三河産の鰻を使い、お店で捌いて蒲焼にします。

ですから柔らかくて、脂ものり鰻の旨味がつまった美味しさ。

この料理に合うのがこの辛口のお酒です。

　　　『一ノ蔵　特別純米　超辛口』　　（株）一ノ蔵　　宮城県大崎市

　　　　★鰻の旨味と辛口の酒が、ベストマッチでした。

#グルメ #バー #レストラン

『夏の恵方巻』　　8月6日は夏の節分です！

'ソース漬けしたトンカツ入りの太巻き寿司''　の　『タイガース恵方巻』

阪神タイガースのスポンサーでもあるローソンで販売（予約のみ）

''蒔絵風ステッカー''　が付いています。　（画像）

冬の節分以外に、5月の「春の恵方巻」、8月の「夏の恵方巻」、11月の「秋の恵方巻」

節分とは　「季節を分ける事」　を意味し、年に４回あります。

　　　　★さかなのマスターにいただきました。

　　　

#グルメ #バー #レストラン

仙介夏純米一火

8月

3日

くれは中島酒店さんで飲んだ酒です。

ここは　「仙介」　が定番酒としておいてます。

他には　「刈穂」　「北雪」　の辛口対決！　（半合で）

マドンナは赤ワイン（チリ産テラノブル・カベルネ）をコップ一杯！

ワイングラスではありません！　これが角打ちの醍醐味です。

　　　　★美味しい料理と旨い酒！

#グルメ #バー #レストラン

くれは中島酒店

8月

3日

お客さんで満席でカウンター内へ始めて入りました。

空いてきたので本来のカウンターに戻る。

先ずは大阪名物、「あんぺい」　から。

自家製の　「焼豚」　やわらかくてジューシー！

超人気の　「野菜ステック」　

「冷奴」

冷奴にキムチをのせる。　これが旨い！

赤ワインには　「スーセージ」

「アボガド」　わさび醤油で食べるとトロのような味に！

「にんにくチップ」

久しぶりに十三の東商店街の先にある　『くれは中島酒店』　に。

７月１１日の角打ちの日の協力店、お礼を兼ねてお邪魔しました。

この日はジャズライブの日（後ほどアップ）、ジャズを楽しみながら角打ちを楽しみました。

先ずはいただいた料理の数々、中島酒店ならではの酒のアテです。

この店の名物、「紅しょうが天」　は残念ながら売り切れでした。

　　
　　★最初は、お客さんで満席でマスターから　「カウンター内で！」　初めて入りました。

#グルメ #バー #レストラン

さかなでいっぱいプラス

8月

2日

昨夜、勝利の打ち上げの２次会はここ！　『さかなでいっぱいプラス』

甲子園から住吉に戻ります。　時間は深夜の１２時を回っていました。

１２時が看板ですが、マスターはじめ皆さん待っててくれました。

ウル虎の夏！　ウル虎グリーンジャージを着ての撮影を！

それにしても最近の若者は背が高い！　カッちゃんは太い！

　　★甲子園開場９０周年に相応しい楽しい日でした。

#グルメ #バー #レストラン

とん平

8月

2日

勝利の打ち上げは！いつものお店　『とん平』

阪神甲子園駅（北前）にある居酒屋さん！

阪神応援団の店！　大分県人会御用達の店！

いつもの定席をキープ！　６名で阪神勝利の打ち上げです。

　　　★阪神の勝利に酔いしれました！

#グルメ #バー #レストラン

ホヤ！

8月

2日

通は、この角の部分が好みです。

昨日、甲子園球場の帰りに寄りました。　（さかなでいっぱいプラス）

そこでこの時期が美味しい　『ホヤの酢の物』　をいただきました。

この日、仙台から届いたばかり。

磯の香りがなんともいえません。

好き嫌いがあるようですが、おいさんは大好きな食べ物です。

　　　　　★美味しいですね。

#グルメ #バー #レストラン

十旭日

8月

2日

　『十旭日　純米吟醸　夏仕立て』

「小松菜と薄揚げのさっと煮」

純米吟醸　佐香錦の加水１回火入れの夏限定バージョン。

佐香錦ならではの爽やかな酸とすっきりとしたうま味で涼やかなスリムボディタイプ、夏にお勧め。

蔵元曰く　「十旭日らしくない？？涼感ある夏仕立て」　と言ってます。

原料米である佐香錦は、島根県で開発された高級酒用の酒米です。

　　　『十旭日（じゅうじあさひ）　純米吟醸　夏仕立て』　　旭日酒造　　島根県出雲市

　　　　　　使用米：島根県産佐香錦（100％）　　精米率55％　　日本酒度：＋8　　使用酵母：島根K-1酵母

　　　　　　★アテは　「小松菜と薄揚げのさっと煮」　で。

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『鮎の洗い』和歌山紀ノ川直送！

8月

2日

『鮎の洗い』

新鮮な鮎、和歌山紀ノ川直送！

身が締まってプリプリ、脂も乗っています。

皮はパリパリに焼いていただく。

頭と中骨は、骨せんべいに！

珍しい　「鮎の洗い（造り）」　です。

塩焼きはよく食べるのですが、造りでは神戸で初めてです。

大分の竹田に行くと、エノハ（川魚のヤマメ、アマゴの九州地方での呼び名のことです）や、
鮎の　「背ごし（中骨ごとの造り）」　はよく食べますが・・・　珍しかったので注文しました。

頭・中骨は、「骨せんべい」　にして、皮もパリパリに焼いていただき、まさに丸々鮎でした。

　　　　★さすがですね！　かこもさん！　見事です！

#グルメ #バー #レストラン