神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

とん平の料理

8月

14日

デザートのロールケーキ

カンパチ

ヒラメ

サーモンと大根の昆布〆

とんしゃぶサラダ

アサリ貝の煮付け

とん平名物　土手煮

イワシの煮付け

焼き茄子と大根煮付け

甲子園ヒーロー手羽焼き

13名の兵庫神戸大分県人会応援団がいつもの　「とん平」　で、

大分の焼酎を呑みながら数々の料理を楽しみました。

1升瓶の焼酎ボトルを2本空け、生ビールは何杯行ったか分からないほど。

話題は高校野球や故郷大分の話、さては県人会の行く末などが。

　　★永延3時間！　13人が最後に残ったのは、おいさんを入れて4名だけ！

#グルメ #バー #レストラン

兵庫神戸大分県人会応援団！

8月

13日

甲子園で大分高校の応援の後での打ち上げ会です。

兵庫神戸大分県人会は大分県のどのチームが甲子園に出場しても応援に行きます。

また出場チームには毎回、陣中見舞いもします。

いつもの　「とん平」　に13名の兵庫神戸大分県人会応援団が集合！

　　　★試合には負けましたが、打ち上げ会は大いに盛り上がりました。

#グルメ #バー #レストラン

角打ち１級士！？チネリンさん！

8月

12日

1滴もこぼさずに移し変え、満足な表情！

慎重に移し変えています。

レアな紅芋焼酎です。　お好みの焼酎のようでした。

またまたチネリンさんと、海上自衛隊のサマーフェスタ参加の件でお会いする機会ができました。

エンターさんが先日撮ってくれた写真を預かってたマスターにいただき、公園前でお渡しすることに！

渡すだけがミニオフ会になりました。（予想はついていました）

この日はチネリンさん焼酎を、それも個性的な芋焼酎がお好みとか！

マスターにセレクトしていただき、ショットグラスに注いだ焼酎をロックグラスに移し変える作業。

プロは一滴もこぼさずに移し変えますが、なんと！　チネリンさん初めてでしたが一滴もこぼしませんでした。

　　　★これは見事です！　初めての人は必ずこぼしますから。

#グルメ #バー #レストラン

而今

8月

12日

「酒未来」　十四代が育てたお米、美山錦の系統。

原料米：山形産酒未来（精米歩合50%）　　日本酒度：±0　　　酸度：1.7　
アミノ酸度：1.2　　　アルコール：16.5度　　　酵母：自社保存酵母9号

三重の銘酒！　『而今（じこん）』　酒米　「酒未来」　を使い醸した酒です。

酒未来の使用は今年で４年目、而今との抜群の相性を発揮してます。

香り立つ、旨い！　而今らしさを出している、大西杜氏の天才的性が証明。

酒未来は山形の高木酒造（十四代の蔵）が育てたお米、美山錦の系統。

当時、寶剣におられた土井亨杜氏（現在は旭鳳）と而今の大西杜氏が高木酒造を訪れたとか。

　　　　『而今　純米吟醸　酒未来　無濾過生』　　木屋正酒造　　三重県名張市

【過去に飲んだ而今の酒米】
　　　　山形産酒未来　　広島県産八反錦　　岡山県産雄町　　富山県産五百万石　　
　　　　兵庫県産愛山　　三重県産山田錦　　広島県産千本錦　　　まだ未飲酒　神の穂

#グルメ #バー #レストラン

新政　別誂（べつあつらえ）

8月

11日

原料米：秋田県産酒造好適米100％　　精米歩合：40％（麹米）、55％（掛米）
酵母：協会6号（新政酵母）　　日本酒度：＋1　　酸度：1.6　　アルコール分：15％（原酒）

新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵！　新政酒造！！

木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。

酵母はこの蔵発祥の新政酵母（協会６号酵母）で仕込みます。

新政酒造の新しい定番酒。　地元秋田県の原料100％で醸す。
醸造アルコールをはじめ添加物を一切使用しないこだわりの蔵。

　　　『新政純米　別誂　インディゴラベル』　　新政酒造　　秋田県秋田市　　

　　　　　　

#グルメ #バー #レストラン

夏野菜の煮浸し！

8月

11日

１日目です。　夏野菜がいっぱい！

２日目です。　かぼちゃ、ピーマン、トマト、なすび

スープも美味しい！

ピーマンだけ外して食べます。

岡八のこの時期人気の料理です。

新鮮な夏野菜がたくさん取れるので女性にも人気です。

岡ちゃんの味付けがまた素晴らしい！

ただ！　おいさんの嫌いなピーマンが入ってるのが問題です！

ピーマンはすぐに取り、マドンナに食べてもらいます。

　　★２日間続けて訪問！続けていただきました！　ごちそうさん！

#グルメ #バー #レストラン

噴火湾のツブ貝！

8月

11日

噴火湾龍神丸さんから送ってきた　「ツブ貝」　これを造りで！

神戸中央市場前　英水産の　「焼きアナゴ」　これも旨い！

次はこれも美味しい、「とり貝の造り」

脂の乗った　「鮭カマの塩焼き」　これれも美味しかった。

さすが！　さかなでいっぱいプラスさんです。

　　★「ツブ貝」　と　「焼きアナゴ」　は2日連続でお代わりも！

#グルメ #バー #レストラン

岡八の料理15品目！

8月

11日

中に辛子明太が入っています。

一番人気の料理です。（改めて紹介）

豆腐キムチ

ホルモン焼き

淡路の玉ねぎ

岡八での楽しみは、どちらかと言うとお酒よりも料理が楽しみなのです。

お酒は、ビールかハイボール、そしてキープしている　「阪神なしか！」

日本酒は公園前世界長で飲みますので、ここではまず飲むことはありません。

岡ちゃん！料理にはこだわりを持ち、どれを食べても美味しくて安い！

　　★ここ3回、食べた料理ですのでダブっている物もあります。

#グルメ #バー #レストラン

公園前世界長のアテ16品目！

8月

11日

ここ最近3回佐藤商店（通称　公園前世界長）でいただいたアテの数々です。

特に好きなアテは、連続していただいた物もあります。

小鉢に適量入れて貰えるので、お酒のアテとしてはベストの量です。

一品が多過ぎるとお腹がすぐにいっぱいになりお酒が進みません。

マスターの弟さんが厨房を担当しています。

先代のご両親から受け継いだ43年間の歴史ある料理です。

#グルメ #バー #レストラン

これも岐阜の揖斐の酒！『射美』　

8月

11日

この酒も　「揖斐川」　と同じ蔵の酒。

名の揖斐（いび）から射美（いび）と命名。

酒米は自家生産　「揖斐の誉」　を100％使用、精米率は50％です。

あの十四代や飛露喜、而今の有名ブランド酒を抑えて、堂々の1位！
　　　
　　　※ある酒の会での試飲会の結果です。

　　　　『射美　袋吊純米吟醸　生貯蔵』　　杉原酒造　　岐阜県揖斐郡大野町

#グルメ #バー #レストラン