新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵! 新政酒造!! 木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。 酵母はこの蔵発祥の新政酵母(協会6号酵母)で仕込みます。 新政酒造の新しい定番酒。 地元秋田県の原料100%で醸す。 醸造アルコールをはじめ添加物を一切使用しないこだわりの蔵。 『新政純米 別誂 インディゴラベル』 新政酒造 秋田県秋田市