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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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新政 別誂(べつあつらえ)

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新政 別誂(べつあつらえ) 新政 別誂(べつあつらえ) 新政 別誂(べつあつらえ) 原料米:秋田県産酒造好適米10... 原料米:秋田県産酒造好適米100%  精米歩合:40%(麹米)、55%(掛米)
酵母:協会6号(新政酵母)  日本酒度:+1  酸度:1.6  アルコール分:15%(原酒)



新しい感覚のお酒造りにチャレンジする蔵! 新政酒造!!

木樽ではなく、ワインと同じ木桶造りの仕込み酒。

酵母はこの蔵発祥の新政酵母(協会6号酵母)で仕込みます。

新政酒造の新しい定番酒。 地元秋田県の原料100%で醸す。
醸造アルコールをはじめ添加物を一切使用しないこだわりの蔵。


   『新政純米 別誂 インディゴラベル』  新政酒造  秋田県秋田市  


      
#グルメ #バー #レストラン

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