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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『東二見のスズキ』  と 『雁木ひやおろし』

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「スズキの造り・380円」 カ... 「スズキの造り・380円」 カボスが添えています。 『雁木 純米無濾過 ひやおろし... 『雁木 純米無濾過 ひやおろし』 『東二見のスズキ』  と 『雁... 『東二見のスズキ』  と 『雁... 『東二見のスズキ』  と 『雁...

昨夜の、さかなでいっぱいです。

5種類の 「ひやおろし」 が入っています。

その中で最初に選んだのが、雁木です。

  『雁木 純米無濾過 ひやおろし』

山口県岩国の銘酒です。

ひと夏寝かされて、角がとれ、まろ味がでて、さらに飲みやすくなりました。

この酒の肴に、兵庫県東二見の鱸(すずき)の造りをいただきました。


  ★スズキのシーズンもぼちぼち終わりか、食べ収めです!


#グルメ #バー #レストラン

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『かぼすan サンド』 大分のお土産③

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『かぼすan サンド』 大分の... 『かぼすan サンド』 大分の... 『かぼすan サンド』 大分の... 『かぼすan サンド』 大分の...

これも大分県を代表する特産物 「かぼす」 を使用したお菓子です。

クッキーにカボス練り餡をサンドした、紅茶に合う美味しいお菓子です。

販売は別府の温泉街にあるJAグループの 「ホテル別府パストラル」 

おいさんの妹が勤めているホテルです。


  ★このホテル、元阪神の城島捕手が結婚式を挙げたところです。


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『謎のとり天せんべい』  大分の土産①

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『謎のとり天せんべい』  大分... 『謎のとり天せんべい』  大分... 『謎のとり天せんべい』  大分... 『謎のとり天せんべい』  大分...

大分県は鶏肉の消費量が日本一です。

中津のから揚げ、大分・別府のとり天は人気で、いまや全国区になろうとしています。

とり天は、”発祥”、”元祖”なのと大分と別府でホットな論争が起こっています。

そのとり天を、せんべいにしたものがこのお菓子です。

こういう物を作らせたら大分一の、宝物産が販売しています。


  ★とり天の味が口の中で広がる、食べやすいせんべいです。


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『ひやおろし』 と 『ドイツワイン』

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『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... 『ひやおろし』 と 『ドイツワ... アンチョビ・オリーブオイル・ソ... アンチョビ・オリーブオイル・ソースで野菜サラダ、それとナッツです。

秋田の 「米鶴 特別純米 ひやおろし」 と 「ドイツワイン」 の飲み比べ。

ドイツワインは白の辛口さっぱり、「フランケン ミュラー トゥルガウ カビネット」 です。

飲み比べて比較するものではありませんが、どちらも美味いが結論です。

アテにより酒のあじは大きく変わります。

それは日本酒でも、ワインでも同じです。

どちらも、醸造酒ですから。


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ホッピーのトマトジュース割り?

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マドンナの方には、「阪神なしか... マドンナの方には、「阪神なしか!焼酎」 が多く入っています。 最初に、のどを潤すには最高の飲... 最初に、のどを潤すには最高の飲み物です。
「レッドアイ」 では無く 「おいさんのカクテル」 と言います。

最近、御手洗酒店ではまっている呑み方です。

寛ちゃんの影響を受けて、角打ちスタートに呑んでます。

ホッピーに缶トマトジュースを入れたものです。

ビールにトマトジュース割りは、「レッドアイ」 と言いますが、これは・・・?

ホッピーですのでアルコールはありません、したがって 「阪神なしか!焼酎」 を入れます。

これが美味いのです。 


  ★呑んだ後にも、酒が入らない時にも呑める 「おいさんのカクテル」 です。


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『ゆず 一番』 大分のお土産②

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『ゆず 一番』 大分のお土産② 『ゆず 一番』 大分のお土産② 『ゆず 一番』 大分のお土産② 『ゆず 一番』 大分のお土産②

大分県は柑橘類の生産が盛んです。

カボスを代表に柚子、ハウスみかん、温州みかん、ポンカン、甘夏など。

その中で全国生産量の5位を占める、「柚子」 を使った大分県銘菓のお菓子です。

やわらかく焼き上げたブッセに 「ゆず練り餡」 をサンドした上品なお菓子です。 

【柚子生産県順位】
   ①高知県、 ②徳島県、 ③愛媛県、 ④宮崎県、 ⑤大分県

     ★四国各県の生産量が多いようですね。


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御手洗酒店で角チェス!

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倉さんとマドンナの角チェス対戦... 倉さんとマドンナの角チェス対戦! 寛ちゃんが真剣にアドバイスを。 寛ちゃんが真剣にアドバイスを。 さて、勝負のいくえは・・・? さて、勝負のいくえは・・・? 御手洗酒店で角チェス! 御手洗さんの店内。 お父さんの... 御手洗さんの店内。 お父さんの遺影があります。 御手洗酒店で角チェス!

この日も、御手洗酒店でミタラっています。

御手洗酒店で角打ちをすることを 「ミタラう」 とみなさん言います。

みなさん仕事が終わると三々五々集まってきます。

この日もいつものみなさんが、最近新人さんも増えたような。

若い女性客も目立つようになりました。

ここでは角打ちを楽しみながら、将棋やチェスを楽しむ方々がいます。

店の表に将棋を持ち出して、縁台将棋が始まります。

この日は店内で、角打ちチェス(角チェス)が始まりました。


  ★見ると、倉さんとマドンナが、寛ちゃんがアドバイスを。


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徳島vs大分 こちらもバトル!?                       

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徳島vs大分 こちらもバトル!... 徳島vs大分 こちらもバトル!... 徳島vs大分 こちらもバトル!... 果汁は0.6%しか使われていま... 果汁は0.6%しか使われていません。 香り付け程度ですね。 徳島vs大分 こちらもバトル!...

徳島県のスダチ、大分県のカボス とのバトル!?

ではありません。 両県のスダチとカボスのコラボです。 

「キリンチューハイ 氷結早摘み すだち&かぼす <期間限定>」を新発売

甘さひかえめで、果実の鮮度感にさらに磨きをかけた 「氷結早摘み」 

キリンビール(株)は、2012年9月に期間限定発売し好評だった  「キリン 氷結早摘み すだち&かぼす」 を、
通年商品として2013年2月13日から全国発売しています。(350ml缶・500ml缶)


  ★全国発売!? 大分にはありましたが、神戸では見かけません!


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赤い羽根共同募金運動が始まりました

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赤い羽根共同募金が始まりました... 赤い羽根共同募金が始まりました。 (裏側)針でなく、シールで貼り... (裏側)針でなく、シールで貼り付けるタイプです。 赤い羽根共同募金のマスコット・... 赤い羽根共同募金のマスコット・キャラクター。 赤い羽根共同募金運動のポスター... 赤い羽根共同募金運動のポスターです。

今年も10月1日(火)から赤い羽根共同募金運動が始まりました。

今年のテーマは

  「じぶんの町を良くするしくみ」

を運動のメインテーマに掲げ、全国で運動を展開してます。

さっそく、わずかですが募金をさせていただきました。(4本いただきました)

この赤い羽根は針ではなくて、シールで貼り付けるタイプです。


 ★因みに、赤い羽根はニワトリの羽を使用し、年間約5千万本作られるという事です。


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10月1日は 『日本酒の日』 です

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画像は小松酒造 豊潤の蔵杜氏 ... 画像は小松酒造 豊潤の蔵杜氏 小松潤平さんのEBより抜粋。
【その理由は】

酒に関する漢字 酌、酔、酩、醪、醸・・・・にはツクリ 「酉(とり)」 が共通しています。
「酉」 は酒壷を表す象形文字で、古代にさかのぼるにつれて下のほうがだんだんとすぼみ、
その昔、酒を熟成させるために用いた酒壷の形のようにみえます。
もとは 「酉」 だけで酒を意味してたが、後の液体に表す“サンズイ”がついて今の酒という字に。

この “酉” は、十二支の中の10番目の “酉” としても使われています。
酉の月は10月の新穀の実る月であります。

10月は、収穫された新米を使って、酒造りを一斉 に始めた月なので 「酒の月」 ともされました。

1965年(昭和40年)より前の酒造年度は 「10月1日~9月末」 と定められていたこともあり、
蔵元ではこの日を 「酒造元旦」 として祝っていました。

1978年(昭和53年)以来、業界(日本酒造組合中央会)では、10月1日を 「日本酒の日」 に制定しました。

   ※ 現在は、7月1日から翌年6月30日までの1年間を酒造年度(BY)といいます。


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