『ゆず 一番』 大分のお土産②
10月
3日
大分県は柑橘類の生産が盛んです。
カボスを代表に柚子、ハウスみかん、温州みかん、ポンカン、甘夏など。
その中で全国生産量の5位を占める、「柚子」 を使った大分県銘菓のお菓子です。
やわらかく焼き上げたブッセに 「ゆず練り餡」 をサンドした上品なお菓子です。
【柚子生産県順位】
①高知県、 ②徳島県、 ③愛媛県、 ④宮崎県、 ⑤大分県
★四国各県の生産量が多いようですね。
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