昨夜の、さかなでいっぱいです。 5種類の 「ひやおろし」 が入っています。 その中で最初に選んだのが、雁木です。 『雁木 純米無濾過 ひやおろし』 山口県岩国の銘酒です。 ひと夏寝かされて、角がとれ、まろ味がでて、さらに飲みやすくなりました。 この酒の肴に、兵庫県東二見の鱸(すずき)の造りをいただきました。 ★スズキのシーズンもぼちぼち終わりか、食べ収めです!