神戸角打ち学会会員による9種類試飲での結果です。
『総合得点ランキング』
①ドライ 108点
②シークアーサー 89点
③ジンジャー 85点
④グレープフルーツ 84点
⑤レモン 80点
⑥ラムネ割り 76点
⑦ライム 73点
⑧ぶどう割り 71点
⑨ウメ割り 66点
【コメント】
ドライが1番になるとのは想像してましたが、レモンやライムの点数が伸びなかったのは驚きです。
女性の会員が多かったのも影響か、全体的にサッパリ気味なタカラ焼酎ハイボール。
他社のハイボール系は甘くて味と香りがきついのに慣れているのも影響か!?
カボスやスダチが入れば上位に入っていたかもしれません。
『タカラ焼酎ハイボール9種類総選挙!』 (神戸角打ち学会秋のイベント)
十三 「くれは中島酒店」 貸切!
中島マスター、ママさん!ありがとう!
神戸角打ち学会のみなさん!ありがとう!
『タカラ焼酎ハイボール9種類総選挙!』
神戸角打ち学会秋のイベントのひとこまです。
=十三 くれは中島酒店=
タカラ焼酎ハイボールでカンパイ!(学会員全員)
琥泉の新酒(泉酒造)でカンパイ!(今岡先生)
泉酒造の海野営業部長とカンパイ!(学会員です)
中島マスターとカンパイ!(学会員です)
新入会員の大辻さんとカンパイ!
風邪で体調が悪く、今日を入れて5日間も酒を飲んでいません。
5日間も酒を空けるのは珍しいことです。
今日も、美味しそうな魚がたくさん入っています。
★今日も我慢ですが、明日は学会のイベントがあるので飲みます。
「さかなでいっぱいプラス」 の移転1周年記念ライブパーティーがありました。
常連さんたちが、70名ほどお祝いに参加しました。
70名もの参加者は、お店初まって以来の大人数です。
店内は超満席状態の中、楽しいライブパーティーが開催されました。
★体調が戻り次第改めてアップしたいとおもいます。
『歯鰹』 “はがつお” と読みます。
秋から晩秋にかけてが美味しく、鰹以上といわれています。
鮮度が落ちやすく新鮮なものでも刺身よりタタキがおすすめです。
焼き物か煮つけ用が無難です。
身の色は鰹のように鮮やかな赤ではなく白濁したピンク色です。
★さかなに食べに行きたい!
文字のとおりの料理です。
山芋(長いも)を短冊切りにして山葵(本わさび)を摩り下ろして混ぜ合わせたもの。
山芋とワサビの相性がよく、醤油などは付けづにこのままいただく。
★ワサビのツンーと鼻に抜ける感じがいい!
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