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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大分のラーメン!①

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大分のラーメン!① 大分のラーメン!① 大分のラーメン!① 大分のラーメン!① 大分のラーメン!① 大分のラーメン!①

大分に今年の春にオープンした新規店!

何でも博多からきたラーメンとか!

春の開店日に並んで食べ、今回で2回目!

博多ラーメンらしい、豚骨パイタン、細麺!

 「九州ラーメン総選挙第一位受賞!」 と!

書かれてはいますが・・・・・


#グルメ #バー #レストラン

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持ち込み角打ち!

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持ち込み角打ち! 持ち込み角打ち! 持ち込み角打ち! 持ち込み角打ち! 持ち込み角打ち!

大分にある角打ち4店のひとつ!

ここは、お酒のアテを持ち込むことが出来ます!

この日は、ワインに合うソーセージや焼き立てのパン等を持ち込み!

また、鶏味噌と大根も!女将さんからキュウリの差し入れが!

隣で飲んでる常連さんからも差し入れが!


  ★これが角打ちの素晴らしさ!たのしさです!


#グルメ #バー #レストラン

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豊後牛!2種類

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バラカルビ バラカルビ 豊後牛!2種類 2パック、1200円は安い! 2パック、1200円は安い! 豊後牛!2種類 豊後牛!2種類 こちらは肩カルビー こちらは肩カルビー やわらかくて美味しい やわらかくて美味しい

大分駅構内にある、コープ大分で買いました!

バラカルビと肩カルビー、人気の豊後牛です。

甘味と旨みがあり、とても美味しい!



#グルメ #バー #レストラン

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お昼はステーキビビンバと焼肉!

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お昼はステーキビビンバと焼肉! お昼はステーキビビンバと焼肉! お昼はステーキビビンバと焼肉! お昼はステーキビビンバと焼肉!

〆の深夜食が焼き肉だったのに、お昼も焼き肉です!

夜が魚料理になるからと言うことで!

お昼もガッツリです!

因みに、ステーキビビンバはマドンナです!


 ★スタミナ付けて夜に備えます!

#グルメ #バー #レストラン

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〆は焼肉と玉子掛けご飯!

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〆は焼肉と玉子掛けご飯! 〆は焼肉と玉子掛けご飯! 〆は焼肉と玉子掛けご飯! 〆は焼肉と玉子掛けご飯! 〆は焼肉と玉子掛けご飯! 〆は焼肉と玉子掛けご飯!

この日は5時から飲んで、カラオケを入れて5軒め!

その〆は焼き肉屋!

時間は深夜の2時を回っていましたです

マドンナは、クッパを注文!(画像は撮り忘れ)

 ★もう呑んだ勢いだけの世界でした!


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関さばの琉球!

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関さばの琉球! 関さばの琉球! 関さばの琉球!

何と!あのブランド魚の関さばのりゅうきゅうです!

りゅうきゅう(琉球)は大分の郷土料理です。

贅沢な逸品です!



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アオリイカの一夜干し!

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アオリイカの一夜干し! アオリイカの一夜干し! アオリイカの一夜干し! アオリイカの一夜干し!

一夜干しの三部作の最後の料理です!

アオリイカ!地域によりその呼び名が異なるイカです。

九州ではミズイカ(水いか)、モイカとも言う地域も。

イカの王様とも言われる高級イカです!

刺身でも美味しいのですが、一夜干しすると更に旨い!


 ★酒の肴には最高の味です!


#グルメ #バー #レストラン

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大トロの握り!

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大トロの握り! 大トロの握り!

先ほどの近海物本マグロの大トロです!

これも最高の味!

でも大トロはたくさん食べれません!


 ★一貫づつ握ってもらいました!


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本まぐろ中トロ!

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本まぐろ中トロ! 本まぐろ中トロ! マドンナもびっくり! マドンナもびっくり!

本マグロ!それも近海物で大間のマグロに成長するものです!

色は赤味にピンク色が入っています。

上品な脂身、まろやかな甘味、絶品の味です!


 ★今まで食べたマグロで最高の美味しさでした!


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とらふぐ一夜干し!

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とらふぐ一夜干し! とらふぐ一夜干し! とらふぐ一夜干し! とらふぐ一夜干し!

とらふぐの塩焼きではありません!

とらふぐを一夜干しと言うか、時間干しです!

天気の良い日に、約3時間ほど干します。

一夜干しでもいいのですが、天日干しの方が美味しいとのこと。

ただし、洗濯物が乾く程度の短時間干しが美味しく食べるコツとか!


 ★味が凝縮してとても美味しい!


#グルメ #バー #レストラン

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