神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

大分のラーメン！①

12月

15日

大分に今年の春にオープンした新規店！

何でも博多からきたラーメンとか！

春の開店日に並んで食べ、今回で2回目！

博多ラーメンらしい、豚骨パイタン、細麺！

　｢九州ラーメン総選挙第一位受賞！｣　と！

書かれてはいますが・・・・・

#グルメ #バー #レストラン

持ち込み角打ち！

12月

11日

大分にある角打ち4店のひとつ！

ここは、お酒のアテを持ち込むことが出来ます！

この日は、ワインに合うソーセージや焼き立てのパン等を持ち込み！

また、鶏味噌と大根も！女将さんからキュウリの差し入れが！

隣で飲んでる常連さんからも差し入れが！

　　★これが角打ちの素晴らしさ！たのしさです！

#グルメ #バー #レストラン

豊後牛！2種類

12月

11日

バラカルビ

2パック、1200円は安い！

こちらは肩カルビー

やわらかくて美味しい

大分駅構内にある、コープ大分で買いました！

バラカルビと肩カルビー、人気の豊後牛です。

甘味と旨みがあり、とても美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

お昼はステーキビビンバと焼肉！

12月

11日

〆の深夜食が焼き肉だったのに、お昼も焼き肉です！

夜が魚料理になるからと言うことで！

お昼もガッツリです！

因みに、ステーキビビンバはマドンナです！

　★スタミナ付けて夜に備えます！

#グルメ #バー #レストラン

〆は焼肉と玉子掛けご飯！

12月

11日

この日は5時から飲んで、カラオケを入れて5軒め！

その〆は焼き肉屋！

時間は深夜の2時を回っていましたです

マドンナは、クッパを注文！(画像は撮り忘れ)

　★もう呑んだ勢いだけの世界でした！

#グルメ #バー #レストラン

関さばの琉球！

12月

11日

何と！あのブランド魚の関さばのりゅうきゅうです！

りゅうきゅう(琉球)は大分の郷土料理です。

贅沢な逸品です！

#グルメ #バー #レストラン

アオリイカの一夜干し！

12月

11日

一夜干しの三部作の最後の料理です！

アオリイカ！地域によりその呼び名が異なるイカです。

九州ではミズイカ(水いか)、モイカとも言う地域も。

イカの王様とも言われる高級イカです！

刺身でも美味しいのですが、一夜干しすると更に旨い！

　★酒の肴には最高の味です！

#グルメ #バー #レストラン

大トロの握り！

12月

11日

先ほどの近海物本マグロの大トロです！

これも最高の味！

でも大トロはたくさん食べれません！

　★一貫づつ握ってもらいました！

#グルメ #バー #レストラン

本まぐろ中トロ！

12月

10日

マドンナもびっくり！

本マグロ！それも近海物で大間のマグロに成長するものです！

色は赤味にピンク色が入っています。

上品な脂身、まろやかな甘味、絶品の味です！

　★今まで食べたマグロで最高の美味しさでした！

#グルメ #バー #レストラン

とらふぐ一夜干し！

12月

10日

とらふぐの塩焼きではありません！

とらふぐを一夜干しと言うか、時間干しです！

天気の良い日に、約３時間ほど干します。

一夜干しでもいいのですが、天日干しの方が美味しいとのこと。

ただし、洗濯物が乾く程度の短時間干しが美味しく食べるコツとか！

　★味が凝縮してとても美味しい！

#グルメ #バー #レストラン

現在 188/640 ページ

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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