アオリイカの一夜干し！
12月
11日
一夜干しの三部作の最後の料理です！
アオリイカ！地域によりその呼び名が異なるイカです。
九州ではミズイカ(水いか)、モイカとも言う地域も。
イカの王様とも言われる高級イカです！
刺身でも美味しいのですが、一夜干しすると更に旨い！
★酒の肴には最高の味です！
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