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昆布巻き ~遠距離介護のお弁当~

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昆布巻き ~遠距離介護のお弁当...
人事総務歴17年のコーチ 木村多喜子です♪

今日の義母へのお弁当は昆布巻きを入れました。
市販のものですがこのところ続けて義母の冷蔵庫に入っていて。
富山県出身の義母は海の幸が大好き。
お手製のたらこの煮物は絶品でした。

昆布巻き、きっと食べたいんだろうなぁと思って
今日はメインにしました。

昆布巻きの横に里芋と豚肉を炒めて
ハーブの効いた調味料で香りをつけ
こがし醤油で仕上げてみました。
これは90歳になる語り部さんにたくさんいただいた里芋を前に
今朝即興で思いついたメニュー。

母子の会話の様子を想像しながら作りました。

~.:*★今日の問いかけ★*:.~

あなたの元気スイッチが入るメニューは何ですか?


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SETSUKO
SETSUKOさんからコメント
投稿日 2021-12-04 13:13

今日も美味しそう。
お義母様、きっと喜ばれていますね。

ワオ!と言っているユーザー