蟹料理

8月

20日

　昨晩は、デンパサールに来ている仲間3人とサヌールにあるDepot Sari Lautというシーフードレストランで蟹を食べに行きました。チリソースがかかっているもの（写真上）とココナッツミルクで仕上げたもの（写真下）をふたつずつ頼み、私はチリソースがかかっているほうをいただきました。日本のわたり蟹と同じだと思います。ココナッツミルクのスープは結構しょっぱく、ご飯にかけて食べるのがちょうど良いです。チリソースのほうはそれほど辛くなく、日本人好みだと思います。おいしかったですよ。
　カラを割る道具はあるのですが、中身を掘り出すものがフォークしかないので、結局しゃぶりつくことになってしまいます。日本には便利な道具が揃っていると痛感しました。ちなみに蟹はバリ島で捕れたものではないようです。コメント欄にまだ生きているときに蟹もアップしておきます。

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

hiroさんからコメント
投稿日 2009-08-20 12:28

調理前の蟹です。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-08-20 14:17

おいしい食事が続いてるんじゃないの･･･。


元のまま戻ってこれるんかなぁ･･･。

hiroさんからコメント
投稿日 2009-08-21 22:03

どうかな...

doteさんからコメント
投稿日 2009-08-20 23:01

懐かしいです

昔バブルの頃バリに現地法人が有り月の半分はバリに居ました

hiroさんからコメント
投稿日 2009-08-21 22:04

そうですか。昔のバリをご存知ですね。

自己紹介

By hiro

我が家の黒柴カイ（海）です。2006年9月17日生まれです。2007年2月に我が家に来ました。我が家では、ずっと柴犬で海は3代目です。ギターや陶磁器のコレクションの話だけでなく、趣味のギターやガムランの演奏、身の回りで起きた出来事などについて、いろいろ書こうと思います。 塩川コレクション ：陶磁器とギター Shiokawa Lab.：研究