記事検索

カイの家

https://jp.bloguru.com/kai

贅沢なカレーライス

スレッド
贅沢なカレーライス
 昨日の晩御飯、カレーライス。なんと、器は18世紀のロイヤルコペンハーゲンの深皿。いままで、カレーライスには、古伊万里のお皿を使っていたが、どうやら、私がいないときに、最近、何回か使っているらしい。理由は、カレーやシチューにちょうど良い大きさだからということだ。確かにちょうど良い。今まで私が買った古い食器は、洗うときに割ってしまうのが怖いという理由で普段は使ってもらえなかった。であるから、たまに使うときは、いつも私が洗っていた。最近、吹っ切れたのかな..
 これを使ったのは、デンマークに住んでいた時、ブルーフルーテッドのコレクター、ウフ夫妻が私が住んでいたフラットに遊びに来たときに、やはり、カレーライスを作って、これに盛って出したのが最初かな。デンマークではお客さんに振る舞うのは、コールドフードが普通らしく、暖かいカレーライスを作って出したときは、奥さん共々、「hiroは料理がうまいな!」と、喜んでくれた。まあ、器の効果もあったのかもしれない。
 この深皿も、今年、別の展覧会に出展して、しばらく使えなくなるかもしれないので、じっくり味わって食べようかな。まあ、なければ、鷺のサービスの深皿で食べるという手もあるけど..
 
#ブログ

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
KEI
KEIさんからコメント
投稿日 2016-01-11 06:56

はい、これは贅沢です!・・・が 
使いたくなるお気持ちが凄く良くわかる 
大きさと形状ですよね。使いましょう。 
ただ古い陶磁器に現代のステンレスプーンは 
硬いかもしれないので、19世紀初め頃の 
英国フィドルパターンのスターリングシルバー 
デザートスプーンがおすすめです。 
テーブルスプーンでは日本人には大きすぎますし 
バランス悪いんですが、この時代の厚すぎす、薄すぎずのデザートスプーンは 
カレーに最適です。 
銀器もヴィクトリアンになると装飾過多なので 
フィドルパターンぐらいまでなら、このお皿とカレーにぴったりだと思います。 
いかがでしょう?

ワオ!と言っているユーザー

* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方:
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows+ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
hiro
hiroさんからコメント
投稿日 2016-01-11 10:18

アドバイス、ありがとうございます。参考にさせていただきます。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2016-01-11 20:07

カレーライスの味わいも器で変わってくると思うね。
こういう器で食べて見たいもんだよ♪( ´▽`)

ワオ!と言っているユーザー

hiro
hiroさんからコメント
投稿日 2016-01-11 23:26

古伊万里もいいけどね。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり