my favorite

冷凍の鰹を冷凍のまま焼きます。
「冷凍」ときいて買うのを躊躇しましたが、今は獲れない時期、納得です。
旬の獲れとれを冷凍したのを使ってます。
試食したら美味しかったので買いました。
春になると生の鰹だそうです。

＊ベリーベリーパフェ 中に餡子！粒あん…(；一_一) 黒潮本陣のすぐ近く！
津波、日本一の危険地帯…
目の前の道路の向こうは海…

＊むし寿し ＊鰻の蒸しずし
鰻が一面に乗っているのかと思ったら… ＊穴子のむしずし
隅っこに穴子が… 基本のむし寿しの端っこに乗っているだけでした。(；一_一)

「 カプシクム・ヒネンシス」
世界一の辛さのギネス認定は年々かわるようですが…
コレが世界一？！

「黒バナナ」です。 象の鼻の先っぽに咲いてるみたい。

桂浜
坂本龍馬像 高知県立牧野植物園
冬なので花がなくて…
温室が珍しい花が咲いていて綺麗でした。

＊高知の3日のお雑煮
おすましでした。
コレが高知の3日の正式のお雑煮なんでしょうか？
お澄ましで意外でした

日の出は7：10でした。
これは7：05 桂浜
人がボツボツ集まって来ていました。 ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊ 日の出の時刻になりました。
残念ながら海面に雲（霧？）が漂っていて…
水平線からの日の出は見られず、残念でした。 ＊＊＊画像、大きくなります＊＊＊

普通の宿泊はお料理は「竹会席」ですが、アップして「松会席」に。
蟹なべ、蒸しもの、ステーキや鯛飯などがつきます。 ＊百合根饅頭
上品な味でとても美味しかったです。 ＊ステーキ
量は少ないけど、柔らかくて美味しかったです。 ＊天ぷら
天ぷらの内容も「竹」よりバージョンアップです。
揚げたて熱々を持って来てくれます。 ＊蟹のお鍋
これは普通。高知で蟹を食べる必要はないですね。
「竹」は豚のお鍋でした。「豚」で充分と思いました。 ＊鯛めし
お焦げが出来て、とても美味しかったです。 おすまし