*鶏ミンチハンバーグ 大根おろしとポン酢醤油で
アッサリ味で美味しいです (^_-)-☆
*このしろのお酢のもの
ワカメ、新生姜の甘酢漬け
*水菜サラダ
2種のおこうことすりごまで
*辛子明太子の卵巻き
大葉もいれて (^_-)-☆
暑くなったので、なるべく火を使いたくないです
猛暑の始まり!
あ
*鶏もも肉のから揚げ
姫たちのいう「ばぁばの白いから揚げ」です
単純に塩コショウして片栗粉で揚げただけのもの
ニンニクが苦手なので、私のから揚げはコレです (/ω\)
*剣先ゲソとピーマン、シメジのバター醤油炒め
前夜の剣先のお造りのときのゲソで
バター醤油炒め、美味しいですよねぇ~ (^_-)-☆
*煮物の具とお揚げさんのたいたん
春雨入りで美味しいです (^_-)-☆
*トマト、大根おろし、きゅうりのお酢の物
*きゅうりの奈良漬け風 (*ノωノ)
お友達に山崎屋の奈良漬けを貰いました
奈良漬けは美味しく食べてしまったんだけど
その漬けてた奈良漬けの床(?)を捨てるのにはあまりにも勿体なくて!
細いキュウリを漬けました
大正解!✌
とても美味しかったです (^_-)-☆
この日はドアホーンや電話の取り付けに来てくれた日
お昼になったのでもうお使いに出る気が失せて…
(基本、わたしは午前中にお使いに行きます)
stay home、あるもので晩ご飯でした
*剣先イカのお造り
さっぱりモチモチ、甘い食感が大好きです
*このしろの辛子酢味噌和え
*アサリの酒蒸し
バター蒸しが続いていたので酒蒸しに
適度な塩分で美味しかったです (^_-)-☆
*ミニ厚揚げ、キャベツ、小海老のたいたん
おくら、にぬきの炊き合わせ
4連休、悪天候だからお魚屋さんを覗かなかったもんだから
行ったらついつい、買ってしまいます (n*´ω`*n)
ザ・和食って感じの日でした
あ
*牛肉のたいたん、すき焼き風
宮崎牛切り落としで
肉豆腐にしようかと思ったけど、急にすき焼きが食べたくなって!
たまねぎ、お蒟蒻もいれて
牛肉は先に焼いて煮つけて、出しておきます
そのお肉のお出汁で、野菜類をたきます
美味しかった!(^_-)-☆
*落とし卵
ポーチドエッグかな、オシャレに言えば!
お肉のタイタンに乗せて、とろ~んとした食感で (^_-)-☆
*大根サラダ
帆立貝柱缶があると思ってたんだけどなくて…
シーチキンにしたけど
シーチキンもそれなりに美味しいけど
やはり帆立貝柱缶のほうが好みです (^_-)-☆
*おくらと長芋の胡麻和え
*瓜の辛子漬け
あ
*時鮭の西京味噌漬け
西京味噌は甘口なので迷ったけど
カマだったので脂もしっかりのっていて、よく漬かっていて美味しかったです
大正解!
雨模様で海があれているのか魚は少なくて
味噌漬けにして大正解でした (^_-)-☆
*ケーファーのソーセージ2種のスープ煮
玉ねぎ、人参、ジャガイモ、セロリ、パセリ
セロリを入れたので香りよく、美味しかった
雨が降って涼しかったのでちょうどよかったです
*ピーマンとおジャコのキンピラ風
*ミニトマトいろいろ
*瓜の辛子漬け
これ、とても美味しかった!
以前の美味しかった生椎茸の辛子漬けと同じタイプ
「宮下さん」作
以前の美味しかった生椎茸の人は「宮武」さんと思ってたんだけど…
同じJAだし、私の思い違いかな?
ほぼstay homeの4連休でした
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