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イカの黄金ウニ焼きー2022/1/15 Sat.

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*イカの黄金ウニ焼き 年末にネ... *イカの黄金ウニ焼き
年末にネットでウルトラが買った冷凍ウニ
チリ産で、イマイチ甘みがなく…
そこで以前に作った記憶がある、イカに黄身とウニを混ぜて塗って焼きました
以前は瓶詰の粒ウニを使ったので塩、アルコール、砂糖、酒粕などが入っていて
いい味が出たけど、今回は生なので味付けが難しくて!
まぁ適当に作ってみました
ちょっと甘かったけど、美味しかったです (^_-)-☆
イカも冷凍の紋甲イカです 
*鶏紫蘇カツ(冷凍) 少し残っ... *鶏紫蘇カツ(冷凍)
少し残っていたので

*馬刺し(冷凍)
これもウルトラが年末にネット注文してくれたもの
柔らかくて低カロリーで美味しいです (^_-)-☆
*ピーマンとおジャコのキンピラ... *ピーマンとおジャコのキンピラ
これは自作です (^_-)-☆

*煮物(前夜の残り)
谷屋の油あげ、キャベツ、にぬき
冷蔵庫、冷凍庫の整理の日でした... 冷蔵庫、冷凍庫の整理の日でした (/ω\)

この日はウルトラがゴルフで、翌日にお買い物に行く予定にしたので
冷凍庫や野菜室を空けておこうと思って (^_-)-☆
どうにか晩ご飯らしくなりました 
f.
#ご飯

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