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ビール漬けのビールは?

スレッド
今年2度目はどっちで漬けようか... 今年2度目はどっちで漬けようか迷って… 何が違う? アルコール分、発泡... 何が違う?
アルコール分、発泡酒のほうが1%、多いんだぁ~

検索すると
「ビール漬けは主に大麦を発芽させた麦芽(デンプンがアミラーゼという酵素で糖化している)を、ビール酵母によりアルコール発酵させて作る製法が一般的である」とあるから
1度目のきゅうりのビール漬けと... 1度目のきゅうりのビール漬けと同じ赤の「本麒麟」で

やっぱり「一番搾り」は飲むことに (^_-)-☆
ジップロックでよく揉んで 冷蔵... ジップロックでよく揉んで
冷蔵庫へ
今回は辛子を多めに入れました
#ご飯

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