my favorite

＊豚バラ入り竹輪のから揚げ
豚バラを小さく切って大葉と混ぜて、軽く麺つゆで揉んで下味をつけます
それのから揚げ
ちょっと脂っこかったかな？
豚バラじゃなく、豚赤身のほうが良かったかな？
でも美味しかったです ＊鰺のお造り ＊お茄子の焼き浸し
お茄子をチンして焼いて、麺つゆ+カンタン酢につけたもの
サッパリしたお醤油味に仕上がりました

＊アスパラのお浸し 毎日、暑いですね
あまり火を使いたくなくて… ＊藤稔
毎年、お友達からいただいている藤稔🍇、お店に出ていました
初めてかな？店頭でみるのは。
大粒でとても甘くて美味しい🍇です

＊親どりコロッケ
JA讃さん広場に行くたびに気になっていた
思い切って買ってみました ボリュームがあっていい味でした
親どりはなかなか見つからなくて…もっと入っていたらいいのに ＊ハマチと真鯛のお造り ＊スライストマト

＊モズクと卵のお酢の物 ＊小松菜とお揚げさんのたいたん ＊🍑

＊南瓜サラダ
久しぶり！(^_-)-☆
にぬき、きゅうり
南瓜の甘みとマヨネーズの酸味が合っておいしいです ＊鶏手羽元の照り焼き
これも久しぶりかな？
しっかり長時間つけておいたけど、ちょっと味が薄かったです
私はやはり手羽先が好きです

＊オクラのお浸し ＊おじゃこおろし

＊キュウリのビール漬け ＊🍑

オーブンレンジでするから、キッチンが暑くて！
暫く苦行が続きます　

三谷桃園
初めての生産農家さんへ行きました
JAや産直に出してるから,知らないうちに買ってたかもしれないけど

お友達に贈るために。
電話すると午前中に収穫してるから午後から来てくださいと 「あかつき」
これは「訳あり」の家用です
大きい！
まだ仕分け中で、「口の肥えた五月蠅いともだちだから、
しっかり仕分けして美味しいのを贈って」とお願いしました
どんな感想が帰ってくるか楽しみです

贈答用　4000円
訳あり　3000円 左の"reborn！" いいnamingですね
ジャムほどに詰めてなくてサラサラした食感のコンフィチュールですね
「これは来てくれた人にあげてます」といってもらった！(^_-)-☆
甘すぎず美味しかった！

真ん中の箱はいわゆる「クズ」
こういうので"reborn"を作るのかな？
これも「好きなだけ持って帰って」と気前よく！✌
my daughter-in-lawと18個を分けっこ　(^_-)-

＊本まぐろ中とろとマナガツオのお造り 大間でなく島根の本鮪だけど、美味しかった
わりとアッサリ目！

先日、恵味屋で食べたマナガツオは、分厚く切ってあったけど、
やはりマナガツオは薄い方が馴染み深いわ ＊鱧の天ぷら
残念ながら地じゃなく山口の鱧
とても美味しかったです、買うのを迷ったけど大正解でした

オクラ、サツマイモと ＊ほうれん草としめじの胡麻和え

＊釜揚げちりめんとモズクのお酢の物 ＊🍑
いただいた🍑夢みずき、最後になりました
とても甘くて美味しかったです
Special thanksでした　(^_-)-☆

＊豚ロース・ソテー、キノコ餡かけ
シメジ、生椎茸、玉ねぎを甘辛くお醤油でたいたものをかけて　(^_-)-☆
豚ロースも柔らかくて美味しかったです
豚ロースはトンカツ用の分厚いのでなく、
生姜焼きなどの3ミリ位ので ＊アオリイカ糸づくりの辛子明太子和え
コンペ賞品のアオリイカ、まだあります

＊きゅうりとおじゃこのお酢の物 ＊ほうれん草

＊梅酢漬けおこうこ ＊🍑
夢瑞樹、すっかり柔らかくなって甘いです　(^_-)-☆

2023年は7/2が半夏生
朝のチラシで真蛸が売り出しになってたので、フライングだけど買ってしまいました　(/ω＼)

＊生真蛸のお造り（北海道産）
茹でてない分、ぬるぬるだけど大好き！ ＊たこ飯
たこ飯も炊きました
炊き上がって枝豆を混ぜただけのシンプルな味付け
蛸が柔らかく炊けていて、とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊冷製おでん風
早くから煮込んで冷やして　(^_-)-☆
冷たいおでん風煮込みです ＊お大根、平天、牛蒡天、人参、お蒟蒻

＊絹厚揚げ、にぬき、きくらげ天 ＊もずく、シメジ、卵、キュウリのお酢の物

＊紅大根の即席漬け
コレ、せっかく漬けたけど人気なし！
すっかりひねてしまって、不味くなって、ますます不人気に
もう二度と漬けないわ
赤カブのほうが断然、美味しい！ ＊🍑（夢みずき）
これは色じゃなく、手で皮を剥ける柔らかいのを探して…
甘くなっててとても美味しかったです　(^_-)-☆

＊お茄子の揚げおろし浸し
早くから作って冷やしておきます
口当たりがよくて美味しいです
夏大根、辛くないか心配だったけど、水分たっぷりで美味しかったです　(^_-)-☆ ＊鶏かた肉のから揚げ
前夜、美味しくなかったサツマイモ、素揚げしたら美味しくなった！
しっとりして…油のせい？ ＊小松菜とシメジの胡麻和え

＊モズクと珍味のお酢の物 ＊🍑夢みずき
頂いた🍑、早速！
赤いから食べごろかと思ったら、まだちょっと硬くて…
やはり皮を手で剥けるようにならないと食べごろじゃないですね
これからに期待

白くまくんと入れ違いに「桃」が来ました
ウルトラの妹夫婦から、毎年贈ってくれます
今年は…白くまくん同様、早かった！ 新種のようですね
まだ硬いかなと思ったけど待ちきれず、この日の晩ご飯のデザートに
やっぱりまだ硬かった！　
これからが楽しみです　(^_-)-☆
Special thanks！
わが家からは例年通り「讃岐うどん」を贈る予定です

＊いさぎの姿づくり
大阪では「イサキ」というお魚はあったけど、「ぎ」は知らなくて…
同じなのかどうか娘時代はお料理したものしか知らないから
元の姿はわからず、いつも？と思いながら見てました
姿づくりにしたパック売りが出てたので、安かったし買ってみました
うん、まぁ~美味しかったです
脂ものっていました　(^_-)-☆
「いさき」とお菜ｊものでした ＊キンカン、モツ、蒟蒻煮

＊絹厚揚げとシメジ、キャベツのたいたん ＊きゅうり、人参、シラスの酢の物 ＊佐藤錦
山形産だし…でも498円は安いし…
半信半疑で買いました！
甘い！美味しい！＼(^o^)／
粒ぞろいが悪いだけで味は上等
とても美味しかったです　(^_-)-☆