my favorite

＊肉じゃが
新じゃがを丸々揚げて…圧力鍋で　(^_-)-☆
ほっこり柔らかくなってとても美味しくできました
新玉ねぎを使ったのでトロトロになってしまったけど！

失敗は使った牛肉！
翌日に使うつもりで買ったハラミを使ったもんだから…
合うかどうかかなり迷ったんだけど、やっぱり！(´；ω；`)ｳｩｩ
肉じゃがは牛バラか赤身が合いますね
当然ながら、合った部位があると、再認識でした
m(__)m ＊帆立貝柱のバターソテー
お雛祭りだから、手巻き寿司とかちらし寿司をする家庭が多いのでしょう
お造り用のお魚がたくさん出ていました

私、本当は生の帆立貝柱はあまり好きじゃないんだけど、
（貝柱のお造りはたいらぎ貝！）
火が入ると大好きです (^_-)-☆
いい出汁がでてとても美味しいです
バターに合いますね 🍇…イマイチ！
「安物買いの銭失い」でした　m(__)m

＊天然秋鮭のバターソテー
知床で水揚げされた「知床サーモン」です
定塩だから、バターはほんの少しで香を味わう感じ
久しぶりでとても美味しかったです
「秋鮭」はあまり好きじゃなかったけど、美味しかったです
また買わなくちゃ！ 🍓は「さぬきひめ」
ちょっと甘みが少なかったかな？

🍓がどんどん出始めてきました
楽しみなシーズンです　(^_-)-☆

＊🍅ミート缶と野菜のマカロニチーズ焼き
ポテト、シメジ
ボリューム満点です！ ＊Kaferのロースハム、とてもシンプル！
癖もなく塩辛くもなく、大好きです　(^_-)-☆ ランチが物足りなかったので
ちょっとハードな晩ご飯だったけど…美味しかったです ＊🍊デザート
前日に、五色台の麓の無人直売場で買った小原紅早生
今年も300円！
見た目やサイズは不ぞろいでも、甘くて美味しいです　(^_-)-☆

＊青椒牛肉絲（チンジャオニウ ロウスー）
青椒肉絲（ﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽｰ）って、ずっと牛肉とばかり思ってました
時々、豚肉のところがあるので、安いからかなと思ってたら
「肉絲」って豚肉のことなんですってね
牛肉なら「牛肉絲」！

牛ロース切り落とし肉、シナチク、ピーマン、パプリカをイチビキの赤味噌で
カンタンで美味しくできます　(^_-)-☆ 海老肉焼売、大きくて美味しいです
普通の味の素のエビ焼売も美味しいけど、おかずにはこっちがいいかな？
おでんには小さい方が美味しいですね

＊マロニーの中華風サラダ
わたしは春雨の方がよかったんだけど…マロニーが残っていたので　
次こそ春雨で作ろうっと！(n*´ω`*n)

無人直売場で買ったから、C級品？
スーパーよりかなり小さいですが、甘みはたっぷり！(^_-)-☆ この色の違いはなぜ？
袋掛けして育てるというから、袋が破れたのかな？
あまりにもくっきりで(@_@)
それでもとても甘いです　

＊豚ロースカツ
これもお節に用意してたカタログギフトで選んだもの
新しい油に変えたのに焦げた！
冷凍は揚げるのが難しい…火の通りが心配で…
ぶ厚いけど、味は…not my favorite！ ＊きずし
アニサキスが怖くて、2回、アニサキスに当たったから
自作はやめました
̠－40℃に冷凍したら死ぬというから、以来、冷凍の〆鯖です
まろやかで脂ものって美味しかったです 我が家、小正月の1/15までお正月仕様でした
それもこの日で終わり！
1/21の氏神様のどんと焼きにもっていきます　(^_-)-☆ デザートの小原紅早生、ウルトラが無人直売場で買ってきてくれました
新しくできたところで初めて
いつもの五色台の麓です

ちょっと小粒だけど、とても甘くて美味しかったです
Special thanks！
小原紅早生の次は…八朔が楽しみです　(^_-)-☆

＊目板ガレイのから揚げ
もう少し小さいのがよかったけど、お魚屋のオニイチャンが選んでくれた！
私、カレイは目板ガレイが好き！
揚げても煮つけでも
久しぶりに大好きなから揚げが食べられてうれしかったです！
焼くなら「城下カレイの一夜干し」が好き。

お魚屋のオニイチャンが鱗も取って内臓も出してくれたので
らくちんでした　(^_-)-☆ ＊紋甲イカのお造り
和歌山産のがでていました
もちもちで美味しかったです
私はアオリイカの方が好きだけど、高かった！ またまたお友達がお赤飯や筑前煮などを届けてくれました
感謝しかありません 食後に小原紅早生を食べました
甘くて美味しかった！
また買わなくちゃ！

小原紅早生
美味しかったぁ～
皮が一番、赤いみかんだそうです
こんどは直売場に行こうっと！

最高のいいお天気だけど、何の予定もなく…
2日に一歩も家を出なかったのは、初めてかも
箱根駅伝を見て、ビデオを見て…

晩ご飯はお節の残りです　(/ω＼) 残り物のお節をお重箱から朱の本漆塗の盛鉢にいれて、
気分転換です　(^_-)-☆

＊にしん昆布巻き、牛肉八幡巻、若鶏もも2色巻き

＊ごまめ（Little 姫作も）、柿の白和え、黒豆

＊菜の花、お蒟蒻のたいたん、蓮根のたいたん、ほうれん草

＊数の子 なんやかんやと、少しづつ、残っていました ＊ミンチカツ

＊帆立貝柱の大根サラダ

＊柚子なます、雪ん娘（赤カブの甘酢漬け）、柴漬け

＊あたご柿

＊お大根の天ぷら
お大根は茹でないで生のまま
お浸しのお出汁に漬けておいて、揚げただけ！
ちょっと味が薄かったけど、新鮮な作り方でおいしかったです ＊紅鮭
露国産だけど、やっぱり大好きな紅！(^_-)-☆
脂ものっていて美味しかったです

＊蕪の柚子漬け
「カンタン酢づけ」に柚子1個を絞って漬けました
いい香り！　(^_-)-☆
さすがです　✌