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マドモアゼル久美子クッキング教室で習ったお料理の披露ランチパーティーをしました。(^_-)-☆
8人が集まりました。

天使ちゃん、リッキーの3人で作ったんですが、意外にも天使様がテキパキと主導権を握って…

私はお皿やグラスを出したりテーブルセッティングしたり、雑用係でした。(^^ゞ
早く来てくれた友達も手伝ってくれて、そこは主婦！
予定通りに12：00の開宴の運びとなりました。(*^^)v

お昼だというのにワイン、焼酎。（●＾o＾●）
飲む組と飲まない組とにちょうど半分に分かれて…
まぁ、賑やかなこと！
想像してくださいね。(^_-)-☆

手前味噌ですが、とても美味しくて大成功でした。＼(~o~)／

名物のソフトクリームも食べました。
以前、塩江の道の駅でも食べましたが、とても美味しいです。
でもちょっと軟らかかった！

珍しい「ミルクジャム」も買いました。
しぼりたて正乳から作るジャムで、濃厚な味です。

店頭の生簀で泳いでいたあまごを網ですくって、頭を棒でたたきます。
気絶させるんです。
本当のトレトレ。

ウルトラはあまごの姿寿司と鱒の南蛮漬け。そしてビール！
私はあまごのから揚げの「揚げ定食」

注文してから生簀から取り出し、調理するので時間がかかりますが、とても美味しいです。
寿司飯は讃岐特有の甘い酢加減。
紫蘇と土生姜の相性がピッタリでとても美味しかったです。
からあげもカラッと揚がって、もちろん骨まで！
何ものこらなかった。
春雨を束に止めてるおネギだけが残っただけ！（ネギきらいです。(~_~;)

これから紅葉の季節、綺麗でしょうね。
いまはお彼岸花が真っ赤できれいでした。(^_-)-☆

藤川牧場、不動の滝にも寄ってかえりました。
今日は暑い！
真夏日になったんじゃないかな？

＊香川県高松市塩江町上西甲73-4
＊087-893-1623
＊水曜日　定休日

お友達と「ランチでおいしい料理を食べる会」で行きました。
年4回、第一金曜日にあるそうです。

私はもう数年前、ディナーに行きました。
まだデジカメもなくHPも作ってなかった頃なので、画像はありません。

オーヴェルジュといっても、そんなに垢抜けたもんじゃなく、普通の合宿所のイメージでした。
お味は…忘れました。(^^ゞ

今日のランチは80歳のババショフにはちょうどいい量だったようですが、あとパンとドリンクがついて3500円はどう？
スープがないねぇ。

お皿がイマイチだし（ババショフも同感）…
インテリアもねぇ。
デザートもあと一工夫、ほしいです。
目で楽しみたいもん！

＊帆立貝柱のタルタルをバケットにのせて
＊鯛のたたき　アジアンスタイル
＊黒和牛頬肉の煮込みを秋野菜とともに…これは美味しかったそうです。(^_-)-☆
＊いちじくとリコッタチーズのパートグリック包み焼き　＆　いちじくのヨーグルトシャーベット
＊パン
＊コーヒー　or 紅茶

・香川県さぬき市津田町津田3311-1
・0879-42-2508（要予約）