my favorite

＊紋甲イカのお造り
いつものお魚屋さんは、島根漁協と取引があるのか
島根の魚類が多く出ます
紋甲イカが出ていました
愛媛や徳島のと比べると安いです
なぜかな？
買ってみました
アッサリしてる
紋甲特有のあのネットリ甘いのが少なかった気がします

＊紋甲ゲソと牛肉のバターソテー
ピーマンや菊菜の軸と ＊カニカマとキャベツの粒マスタードとマヨネーズ和え
カニカマがヨーロッパで人気だとは知っていたけど
またまた特集してました
安くて美味しいので、我が家はよく買います
彩もきれいだし、三つ葉もいれて
美味しかったです　(^_-)-☆
＊お茄子、サツマイモの揚げ浸し
すりごまタップリかけて
大好きです
＊レンコンの辛子明太子和え（前夜の残り）

＊骨付きソーセージ
コレ、濃い味だけど美味しいんです
でもなかなか売ってなくて…
やっとmy-daughter-in-lawがみつけて知らせてくれました
10本で1280円だから、高いと思うのか滅多に店頭にでていません
痛快丸かじりでとても美味しいです　✌

＊新じゃがと豚肉、ピーマンのバターソテー
中居君の金スマで、ピーマンの食べ方をしていました
今まで、栄養の9割を捨ててた！
ワタ、捨てたらいけないんだって！
種も一緒に使います
特に違和感、ナシ！

紫アスパラ
主な産地は北海道、長野県だそうですが、香川産がありました
アントシアニンが多いそうで
熱を加えると緑になるのが残念 ＊紫アスパラの牛肉巻き焼
色が変わるのは残念だけど、紫より緑のほうが
食欲がでるかも
甘くてサクサクでとても美味しかったです

＊このしろの辛子酢味噌和え
＊絹厚揚げ焼
三つ葉を添えて金山寺味噌で
いい香りです　(^_-)-☆
＊新玉ねぎのスライス
＊葉牛蒡とおじゃこ、干しエビのたいたん

＊鯖の揚げおろし煮
久しぶり！
この日は献立が決まらなくて…
スーパーを何度もウロウロして、急に鯖が目にとまって
長崎の鯖でした
「煮る」のは苦手だから揚げて煮て　(n*´ω`*n)

＊葉牛蒡の葉っぱとおじゃこ、干しエビのたいたん
葉牛蒡の葉っぱ、苦いですね
蕗の葉っぱのほうが好み
「似て非なり」ですね

急にバラ寿司が食べたくなって！
決して「ちらし寿司」じゃありません　(n*´ω`*n)
前夜の残りの葉牛蒡の茎、牛蒡も入れて
きざみ穴子、甘辛椎茸、高野豆腐、人参、三つ葉、カニカマ ＊バラ寿司
＊秋鮭の西京味噌漬け
＊ワラビとお揚げさんのたいたん
＊納豆（わたしはパスだけど…）

前日、志度ＣＣでわらび採り！
混み混みだったので待ち時間、半端なくて…
まずは
＊わらびのお浸し
ポン酢しょうゆで　(^_-)-☆ ＊葉牛蒡のたいたん
葉牛蒡も春の恵み
香りがいいですね

＊お大根の千切りに金山寺味噌
＊鶏もも肉のから揚げ
＊えい味醂干し 志度ＣＣ（左）だけではさみしいので、
この日も採りに
まだやっぱり早いかな？
来週あたりがいいんじゃないかな

結局、3か所で採ったけど
志度ＣＣのがいちばんよかったです

前日の中7番ショート
小豆島が綺麗に見えます
グリーン奥のソメイヨシノ、3分咲きかな？ 52019/4/5
前日より暖かくなり、ソメイヨシノも4分咲きかな？
まだまだ満開じゃなく、満開になるととても綺麗ですよ 【追記】
2011/4/11
満開！v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ 来週末はもう散り始めでしょうね
落花さかんかも 「お花見弁当フェア」でした
お弁当付き　✌

メンバーならセルフで5610円！
超お得！
だから超満員でした
3時間プレーとなりました

＊牛肉、牛蒡、お蒟蒻のたいたん
唯一、料理らしい料理でさえコレ！
m(__)m
先日の粕汁の時に作ったささがき牛蒡があったので、お蒟蒻を茹でてアクを抜いて
牛肉とキンピラ風に炊いただけ！
＊お酢の物
これももずくは出しただけだし
炒り卵を作ってきゅうりを切って混ぜただけ ましてやこれらは…(m´・ω・｀)m ｺﾞﾒﾝ…
＊鯖の味噌煮
生協作
こんな時ように買ってあったもの
ノルウェイ産の鯖だから脂がのってとても美味しかったです
私が作るより美味しい
＊シュウマイ
業務スーパー作
ちょっとこれはイマイチ…
自作のほうが自信あるけど、変な取り合わせだけどガマンガマン

＊ボイルホタルイカ　ほうれん草を添えて辛子酢味噌で
わたしはちょっと苦手
ババショフの大好物、初物！(^_-)-☆

＊豚ロースの生姜焼き

＊粕汁
正真正銘の最後！
紅鮭、牛蒡、お大根、人参、お蒟蒻、お揚げさん
＊絹厚あげのあぶり　ポン酢しょうゆで
＊ラッキョウ