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マドモアゼル久美子クッキング教室     2010.9

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マドモアゼル久美子クッキング教...
9月のレッスンです。(^_-)-☆
今回は早くにアップできてよかったです。(^_^)v

朝夕爽やかになってきました。
秋の兆しですね。
今月は、秋らしい食材タップリのお料理でした。
キノコ!!!
珍しいオリーブオイルも使って、美味しいレッスンとなりました。





*秋の香り キノコのラビオリ

*豚肉の金ゴマソテー リンゴ風味のクリームソース

*マドモアゼル久美子のデセール
*パン2種
*cafe' ou the'

【コメント欄にも画像あります】

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#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-18 16:13

キノコたっぷり!(^_-)-☆
しいたけ、舞茸、マッシュルームです。
上にはトリュフも。
いい香りですね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-19 01:14

中には帆立貝柱を。(^_^)v

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-18 16:15

珍しいトリュフのオリーブオイルを最後にたらりと。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-18 16:17

フィレ肉に金ゴマを。
イベリコ豚はそのまま。

イベリコ豚のほうがサクサクした感じですね。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-19 01:18

リンゴ風味のクリームソースが甘くて美味しかったです。
レッドペッパーが効いてます。(^_-)-☆

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-18 16:20

*パン2種

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-19 01:23

今回はオリーブオイルで。(^_-)-☆
とても珍しいオリーブオイルだそうです。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-19 01:23

コレです。

ワオ!と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2010-09-18 22:34

秋の味わいが並んだんですね・・・。

器も白に統一されていて、
空気白む季節の雰囲気満点ですね。
さすがのセンス・・・!!

気温が下がって食欲の秋になると、
なんともよだれが止まらない写真ですね・・・(^o^)丿

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-19 17:49

秋にピッタリのメニューでした。
やっぱりキノコですね。
香りが食欲をそそります。(^_-)-☆

まだデセールの編集ができていませんが、お楽しみに。

ワオ!と言っているユーザー

Shauna26TERRY
Shauna26TERRYさんからコメント
投稿日 2010-09-18 23:56

Different people in the world take the loans from various creditors, just because that's simple and comfortable.

ワオ!と言っているユーザー

このコメントを削除してもよろしいですか?
Different people in the world take the loans from various creditors, just because that's simple and comfortable.

しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2010-09-19 15:46

食べたい・・・・・( ̄。 ̄ )ボソ...

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-20 04:31

食べさせてあげたい!

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2010-09-19 16:22

トリフのシーズン未だ走りですが
生のトリフを使用されたんでしょうか?
今年は未だ食べておりません
うらやましい

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-20 04:32

残念ながらフランス産ではなく、ヒマラヤ産の冷凍だそうです。
香りはよかったですよ。
まぁ、トリュフは香りですもんね。

ワオ!と言っているユーザー

エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2010-09-21 07:43

きのこ大好きなんです〜!ホタテもトリュフも入っているんですか〜!
ぜ〜んぶ美味しそうです〜!(^▽^)

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2010-09-21 18:54

きのこ、ヘルシーだし美味しいですよね。
トリュフは香りだけで味はイマイチでした。
ヒマラヤの冷凍だそうです。
美味しかったです。(^_-)-☆

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