出し忘れたカルパッチョ−2009/12/7 Mon.

ブログスレッド

出し忘れたカルパッチョ−2009/12/7　Mon.
＊キハダマグロとホタ... By birdy At 2009-12-11 08:17
By birdy At 2009-12-11 08:19
By birdy At 2009-12-11 08:19
By birdy At 2009-12-11 08:20
マグロの赤身とホタテ... By Toshiaki Nomura At 2009-12-11 11:54
もう玉ねぎスライスが... By birdy At 2009-12-11 21:52
ホタテ生は苦手ですね... By dote At 2009-12-11 16:24
ホタテ貝柱、グミグミ... By birdy At 2009-12-12 06:38
赤と白の盛り付けが美... By エメラルド At 2009-12-12 19:40
これを、前夜のパスタ... By birdy At 2009-12-13 16:15

出し忘れたカルパッチョ−2009/12/7　Mon.

12月

11日

前日のパスタのときに出すつもりだったのに、出し忘れたカルパッチョです。

「キハダマグロとホタテ貝柱のカルパッチョ！

キハダマグロの解体をしてたから、ついつい手がでました。
本当は「赤いマグロと柔らかいホタテ貝柱」は苦手なんです。
食べられるけど、わざわざ買うことはないんですが、ついつい。
お造りじゃなくカルパッチョにしたら行けるかなと思って。so-so！

出し忘れたので、6人前を3人で食べたから、コレがメインディッシュになってしまいました。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】

#グルメ #バー #レストラン

Eメール

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-11 08:17

＊キハダマグロとホタテ貝柱のカルパッチョ

＊肉じゃが

＊ブロッコリーの卵とじ

＊カブラの葉っぱとオジャコのたいたん

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-11 08:19

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-11 08:20

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-12-11 11:54

マグロの赤身とホタテの貝柱･･･。


くらっとするほどの御馳走なんですが･･･(^^)v

6人前を三人とは超羨ましい･･･。

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-11 21:52

もう玉ねぎスライスがシンナリし過ぎて…

マリネみたいな食感でした。

食べ過ぎ！

残すわけにいかないから、3人で必死で食べました。(^^ゞ

doteさんからコメント
投稿日 2009-12-11 16:24

ホタテ生は苦手ですね

バターとウニを加えてソテーにすると美味しいですよ

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-12 06:38

ホタテ貝柱、グミグミしていて生は嫌なんです。

お造りはたいらぎ貝の貝柱に限りますね。


バターソテーならOKですよ。

ウニと合わせたことはないです。

なんと贅沢な！

でも美味しそう。

( ..)φメモメモ

財政にゆとりのあるときにやってみます。

エメラルドさんからコメント
投稿日 2009-12-12 19:40

赤と白の盛り付けが美しい、見ても美味しいカルパッチョですね！


肉じゃがのジャガイモのほっこり加減が美味しそうです〜！

birdyさんからコメント
投稿日 2009-12-13 16:15

これを、前夜のパスタのときに出し忘れたのです。(；一_一)

やはり水分が出て…

カルパッチョというより、マリネになってました。

日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

my favorite

フリースペース

ブログスレッド