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「粕汁鍋」−2009/11/20 Fri.

スレッド
「粕汁鍋」−2009/11/2...
粕汁にするつもりが、具が多くなって二人分にしたら多くなって…
もうお鍋にしてしまいました。(^^ゞ

味、イマイチ!
何か物足りない。
薄いのかなぁ。
出汁がイマイチだったのかなぁ。
リベンジするぞ!

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-20 22:38

*鮭の粕汁鍋

*シズのつけ焼き
*カブラの甘酢つけ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-20 22:39

鮭は焼いて入れたら美味しいと聞いたので、それ以来、焼いています。

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-20 22:39


    

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-20 22:40


    

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-11-20 22:52

なにがどうしていまいちなのか・・・。


分りませんの世界です・・・。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-21 16:37

酒粕が少なかったのかも。

いつも買うお店じゃないところで買ったので、1袋の量が少なかったのかもです。
サラサラしていました。

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2009-11-21 00:36

birdyさんちの献立は、お魚がメインのことが多いですよね。

見習わなくっちゃといつも思いますが、お魚の献立、難しいです。
お肉よりコストかかりますよねー!

私もがんばりますっ(^^)v

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-21 16:54

なんせ82歳、ジャスカン、ジャスカン目前の3人なので…

カロリー控えめを目標にしています。
昨日はババショフは彦根のほうの美術館へ見学に行って、大阪泊り。
今日は大阪のお稽古です。

こちらはお魚、安いですよ。

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エメラルドさんからコメント
投稿日 2009-11-21 03:09

粕汁、今の時期にぴったりのあったまる料理ですね!

写真からは、美味しそう〜の声しか出てきません〜!(^○^) 
その日の体調や気候によって味覚って変わるようです。
素材が持っている味とかも作用しますし、お料理は奥が深いです。
だから、追求しがいがあるってもんですね!

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このコメントを削除してもよろしいですか?
粕汁、今の時期にぴったりのあったまる料理ですね!
写真からは、美味しそう〜の声しか出てきません〜!(^○^) 
その日の体調や気候によって味覚って変わるようです。
素材が持っている味とかも作用しますし、お料理は奥が深いです。
だから、追求しがいがあるってもんですね!

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-21 16:56

どうも酒粕に問題があったようです。

いつもと違うお店で買って、しらないブランドの酒粕でした。
不評だったのでまだ残ってるから、今日、手直しします。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-11-25 17:30

見た目はとても美味しそうですよ

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2009-11-26 05:07

doteさん、ありがとうございます。

でも、謙遜でもなく、イマイチでした。
後日、これに中華麺を入れて食べたら、美味しかったです。(^^ゞ

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